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爆乌花
类别: 江苏菜
月经不调食谱
气血双补食谱
工艺: 爆 1. 香菜择洗干净，消毒，备用； 2. 姜洗净，切末； 3. 葱去根须，洗净，切末； 4. 大蒜去蒜衣，切末； 5. 豌豆去荚，洗净； 6. 木耳摘洗干净，用清水洗净； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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炸香脆肉
类别: 江苏菜
工艺: 炸 1. 将肉剁成末，加水、盐、味精和酱油渍好； 2. 肉末加入葱末和湿淀粉拌匀，分成3堆； 3. 将网油放在水中浸一下，捞起，用干净布吸干水分，在砧板上摊开，用 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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炝蛏鼻
类别: 江苏菜
工艺: 炖 1. 姜洗净，切末； 2. 香菜择洗干净，消毒，备用； 3. 活竹蛏洗净，劈壳取肉，撕去韧带，把蛏足与水管（蛏鼻）分开； 4. 蛏鼻逐个剖开，刮去泥沙，洗净，沥 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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炝虎尾
类别: 江苏菜
工艺: 汆 1. 将大蒜洗净后切成细米； 2. 香菜择洗干净，消毒，备用； 3. 葱去根须，洗净，切段； 4. 姜洗净，拍松； 5. 取铁锅（或铝桶）一个，倒入清水，上火烧开， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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自烩鮰鱼肚
类别: 江苏菜
健脾开胃食谱
小儿营养不良食谱
工艺: 烩 1. 先用温水把鱼肚（ 鱼肚）洗净沥干； 2. 然后放进温油锅中炸（油要保持低温才能保证质量，炸时不要炸焦发黄、外焦里不透）； 3. 当鱼肚炸到手一折就断，断 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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清炖狮子头
类别: 江苏菜
工艺: 清炖 1.将猪肉切成米粒状，加葱、姜、水、精盐、料酒、干淀粉搅拌上劲。 2.菜头剖成十子刀纹，在油锅中煸至翠绿色，加精盐、猪肉汤烧沸。 3.取一砂锅用熟猪油抹锅 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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江苏五香牛肉片
类别: 江苏菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 烤 1.将鲜牛肉切成小块，除去牛油和筋络，用清水漂洗后，下锅经过1.5小时烧成熟牛肉。 2.烧时：要注意翻动，使上下牛肉熟度均匀。 3.牛肉起锅后，放入筛子上凉 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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枣方肉
类别: 江苏菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 蒸 1. 将肉皮用刀刮去余毛污物，再用清水洗净； 2. 锅内放入清水，以没过肉为度，用旺火煮沸，肉达到五六成熟时捞出，洗净； 3. 葱切段，姜切片备用； 4. 肉皮 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
