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香炸仔鸡
类别: 江苏菜
工艺: 炸 1. 将鸡剖开脊背，斩去脚，在宰口处斩断，拉出颈骨； 2. 用刀剔去胸、脊骨； 3. 在大翅上竖划1刀，剔去翅骨； 4. 腿肉划开，抽去腿骨； 5. 割去尾尖，洗净后 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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靖江牛肉脯
类别: 江苏菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 明炉烤 1. 姜洗净，切末，用纱布包好挤出姜汁，备用； 2. 将牛肉剔去牛筋和牛油，切成小块； 3. 将鸡蛋 入盆内，加鱼露、八角（碾碎）、胡椒粉、姜汁、苏打粉、味精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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靖江牛肉干
类别: 江苏菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烤 1.选料：选牛后腿肉为原料。 2.切片、成型：剔除筋腱后，切成片型或粒型。 3.配料拌烧：将以上调料与苯甲酸混合溶解，加入牛肉，加热烧煮，使肉质酥松。 4 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:55
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烹子鱼
类别: 江苏菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炸烹 1. 葱洗净，25克挽成结，10克切末； 2. 姜洗净，切片； 3. 将凤鲚鱼（凤尾鱼）去头、鳞、内脏，洗净沥干； 4. 沥干后加入姜片、葱结、料酒50 克、精盐，浸泡 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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清烩鲈鱼片
类别: 江苏菜
补虚养身食谱
脾调养食谱
工艺: 烩 1. 荸荠片去外壳，洗净，切片； 2. 香菜择洗干净，消毒，备用； 3. 木耳摘洗干净； 4. 葱去根须与姜分别洗净，均切末； 5. 韭黄择洗干净，切段； 6. 鲈鱼宰 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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烩青鱼鲜肚
类别: 江苏菜
工艺: 烩 1. 冬笋去老皮，洗净，煮熟，切片； 2. 火腿切片； 3. 香菇去蒂，洗净，切片； 4. 姜洗净，切片； 5. 葱洗净，切段； 6. 香菜择洗干净； 7. 将鲜鱼肚（青鱼 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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清炖兔子
类别: 江苏菜
补气食谱
美容养颜食谱
工艺: 清炖 1.香菇去蒂，洗净； 2. 冬笋去皮，洗净，煮熟； 3. 油菜心择洗干净，备用； 4. 大蒜去蒜衣，洗净，捣成蒜泥； 5. 葱姜分别洗净，葱切段，姜切片； 6. 兔肉洗 ...
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清炒大虾仁
类别: 江苏菜
补虚养身食谱
补阳食谱
工艺: 清炒 1. 将虾挤出虾仁，洗净漂清，沥去水，放入碗中，加盐、鸡蛋清搅和，再加干淀粉拌匀； 2. 炒锅放在旺火上烧热，加入熟猪油烧至四成热，放入虾仁，用手勺轻轻 ...
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