-
四生片火锅
类别: 湖南菜
冬季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 火锅 1.将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡，待鱼肚出现气泡，继续提高油温，使鱼肚全部鼓起，为使之充分鼓足，稍加点水则彻底发透，再将 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
-
大边炉
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
冬季养生食谱
工艺: 火锅 1.将葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成末；取一半淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用；豆腐(北)切成6厘米长、3厘米宽的片，在盘中排好；鸡蛋磕入碗内，加入适 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
奶汤银鱼
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 汤爆 1.鱿鱼撕去须（作其他用途），用冷水浸泡1小时，清洗干净后，在有透明条的一面斜剞成0.6厘米的宽十字交叉花刀（深度为三分之二），再改成3厘米宽的斜方块， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
-
雪花银鱼
类别: 湖南菜
高脂血症食谱
补虚养身食谱
工艺: 熟炒 1.将银鱼头和尾部剪去，用冷水浸泡1小时，拣去杂质，清洗一遍，用清水漂上，葱和姜拍破。火腿切成米。小白菜摘去边叶留苞洗净。 2.将鸡蛋清用筷子打起发泡成 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
-
煎焖牛肉饼
类别: 湖南菜
贫血食谱
补气食谱
工艺: 生煎 1.牛里脊肉剔去筋切成薄片，再捶剁成细泥；削皮的荸荠洗净拍烂剁成米状；虾米泡发剁成末；葱、姜捣烂用料酒取汁。 2.牛肉泥加入鸡蛋、湿淀粉40克（淀粉20克 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:1 点击:38
-
香菇鱼球汤
类别: 湖南菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 草鱼去骨，去皮，鱼肉剁成泥状放置汤碗中，加盐5、味精3、白胡椒粉、猪油、生粉水5克（生粉2克加水）边搅拌边倒入3/4杯清水，再加打匀的蛋白拌匀，用手捏 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:30
-
四喜豆脯
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 包子豆腐随冷水下锅，用小火煮至皮硬，取出去皮； 2. 再用斜刀法将每片豆腐切成4 小片，共计20 片，用20张小纱布逐片包好； 3. 五花肉250克、鸡肉300克改 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:35
-
三元八宝乳鸽
类别: 湖南菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 煨 1.葱、姜拍破。小白菜摘去边叶留苞洗净。白萝卜、胡萝卜、莴笋都削去皮，切成短筒，削成圆珠形，下入温油锅中焖炸至烂捞出。海参切成小指头大的丁，下入冷水 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
