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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 油焖整鸡腿

    类别: 湖南菜 特色菜 工艺: 焖

    1. 将鸡腿洗净沥干，用黄酒、精盐、白糖和拍破的葱姜腌约2 小时； 2. 然后上笼蒸至七成烂，取出晾凉； 3. 晾凉后用刀靠着腿骨划开，在关节处切断，去掉大腿 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:36

  • 梅汁泡河蚬

    类别: 湖南菜 工艺: 腌

    1.首先用将河蚬加水盖过自身，使河蚬吐干砂粒后(约4小时)，捞出清洗干净，再加水盖过其身，入水时以隔水加热的方法煮至河蚬略张开口，待汤汁稍白浊时即可捞 ...

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    推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:40

  • 捆肘卷

    类别: 湖南菜 滋阴食谱 贫血食谱 工艺: 蒸

    1. 将肘肉残存的毛挟去，刮洗干净，抹干水分； 2. 先用锅把花椒炒热，继下入盐炒烫，倒出晾凉； 3. 葱、姜、拍破； 4. 同时用竹扦在肘子肉上扎眼； 5. 用盐 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27