• 酥炸荷花里脊

    类别: 湖南菜 工艺: 酥炸

    1.葱和姜捣烂,用料酒和少许水取汁;熟瘦火腿切成小象眼片;莲子蒸发切去上端,放在撒有干淀粉的盘内;荸荠削皮剁成米;香菜摘洗干净。 2.里脊肉和肥膘肉用 ...

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    推荐:4 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27

  • 软炸桃仁鸡卷

    类别: 湖南菜 营养不良食谱 工艺: 软炸

    1.将桃仁用开水泡发,剥去皮,切勿弄碎,用少许盐腌一下,下入油锅用温油炸至焦酥呈金黄色捞出;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成瓣;香菜摘洗干净;葱和 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 软炸螺蛳

    类别: 湖南菜 工艺: 软炸

    1.田螺去壳取肉摘去肠杂,先用盐和醋揉搓出涎液,再用清水冲洗几遍至无涎液为止,用刀剞交叉十字花刀后再洗一遍,沥干水分,用料酒,拍破葱、姜以及花椒和 ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26

  • 豆鼓蒸鲳鱼

    类别: 湖南菜 工艺:

    1. 鱼去内脏洗净,两面各划浅十字斜纹,再均匀抹上盐和味精; 2. 葱,姜,辣椒切碎; 3. 所有料调匀备用; 4. 将猪油20克抹在盘底,10克抹匀鱼身,放盘中; ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33

  • 白汁三元

    类别: 湖南菜 便秘食谱 明目食谱 工艺: 干烧

    1.将胡萝卜、白萝卜、莴笋均刮去皮和筋,削成直径3厘米大的圆球形。 2.将猪油烧到六成热时,下入三元。用小火焖炸八成烂再倒入漏勺,沥干油后复倒入锅内。 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50