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酥炸金钱牛肉夹
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 酥炸 1.葱和姜一半切成米，一半拍破；虾米用水泡发洗净和火腿都切成米状；香菜摘洗干净。 2.将牛上脑肉煮熟切成直径5厘米、4毫米厚的圆片(计20片)，用碗装上，放 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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钩吊香腰
类别: 湖南菜
接触化学毒素人员食谱
肾调养食谱
工艺: 明炉烤 1.网油洗净晾干；香菜摘洗干净；葱、姜拍破。 2.鲜猪腰子撕去皮膜洗净，抹干水分，在腰子两面直剞上一字花刀，用葱、姜、花椒、料酒、盐、酱油、白糖、味精 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:38
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金鱼戏水
类别: 湖南菜
贫血食谱
明目食谱
工艺: 汤爆 1.鱿鱼撕去须，用冷水浸泡1小时，清洗干净，用少许碱和水泡2小时后,将整块鱿鱼切去尾的部分,再切成10厘宽的三角形,在尖的部分斜切刀剞十字交叉花刀,宽的部分 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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酥炸素黄雀
类别: 湖南菜
工艺: 酥炸 1.将土豆削去皮，上笼蒸熟取出，压成泥。圆白菜切成丝，用盐腌一下后，挤干水分，加入白糖、番茄酱拌匀。水发香菇和去壳洗净的冬笋都切成米，下入油锅炒熟， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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金巢虾仁
类别: 湖南菜
工艺: 炸 1.葱切成花；姜切成米；嫩黄瓜刨去皮去掉瓤和籽，与熟瘦火腿切同虾仁一样大的菱形小块；用鸡汤、味精、胡椒粉、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）、葱花兑成汁 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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配发菜
类别: 湖南菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺: 粉蒸 1. 发菜用清水漂洗2～3 次，去掉泥沙和黑水； 2. 再将杂骨汤250毫升与发菜同时下锅煮开，除去腥味，用漏勺捞出，挤干水分； 3. 火腿肉切成宽、厚各0.3 厘米 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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酸辣羊蹄花
类别: 湖南菜
工艺: 蒸 1.羊蹄放在火上烧去残毛，用温水泡上刮洗干净，剁去爪尖，放入冷水锅内煮过捞出，再用清水洗净，下入垫有粗竹席的沙锅内，放入水(以没过羊蹄为准)、料酒、 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:36
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软酥鸡翅肫
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 煨 1. 将五花肉刮洗干净，切成1厘米厚片，下入开水锅内氽过捞出，洗净血沫； 2. 鸡翅膀清去残存的毛，砍去翅尖，下入开水锅氽过，捞出洗净血沫； 3. 鸡翅抹上江 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
