1. 用中火烧热炒锅,下白醋烧至沸; 2. 放入红糖片,溶解后加入精盐10克,成糖醋备用; 3. 五柳料切成细丝备用; 4. 用旺火烧热炒锅,下沸水3500克,加入精 ...
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1. 鸭从脊背处切开,取出内脏,用水洗净,放在开水锅中煮一下捞出,洗掉血沫,再煮二十分钟,煮透后用清水再洗一遍,肉皮放在开水锅中煮透捞出,刮净毛,剁 ...
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1. 把鸭舌用冷水煮至六成熟,捞起放入冷水中; 2. 抽掉鸭舌的气管和脆骨,洗净待用; 3. 把熟火腿切成20根与鸭舌一样长的粗丝,穿入抽出脆骨的空隙; 4. ...
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1. 将火腿切成大小均匀的长方薄条8条,淋上葡萄酒,撒上白糖75克,浸渍约1小时须上下翻动几次,使之入叶均匀; 2. 将去皮干莲心加水浸没,用大火猛蒸至酥, ...
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1. 海带用冷水反复漂洗干净,用温水浸泡4小时; 2. 海带切成块,装入炖锅内; 3. 荸荠洗净,去皮,切成小丁; 4. 北沙参润透,切薄片; 5. 炖锅中加入 ...
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先将鲜竹叶、山楂肉、广陈皮洗净,同与淡竹茹共煎取汁,去渣,再入粳米煮成稀粥,最后调入砂糖。 用法:温热服食,每日2次。
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1. 将苹果、香蕉、鸭梨、柿饼、海棠、菠萝、橘子、荔枝、樱桃、山楂糕,分别切丁备用; 2. 锅置火上,加入白糖和适量冷水,待水烧; 3. 锅内加入苹果丁、 ...
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1. 将鸡去内脏,洗净晾干,用细盐、味精涂匀鸡身内外,在鸡膛内加葱、姜、酒,用竹签把腹部用刀口缝合待用; 2. 将鲜荷叶放入沸水锅烫去涩味,再在荷叶上涂 ...
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