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大米锅巴
类别: 甜品/点心
工艺: 炸 1. 大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟； 2. 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀； 3. 用压片机将拌好的 ...
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红豆粽子
类别: 甜品/点心
工艺: 煮 1.将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。 2.将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。 3.将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出， ...
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炸水果奶冻
类别: 甜品/点心
工艺: 碎屑料炸 1.将罐装水果与红樱桃分别切成小丁，放入碗内，加葡萄干和适量水果罐头汁待用。 2.将鸡蛋分蛋清、蛋黄磕入碗内，蛋黄和白糖放入锅中搅至起泡，然后加面粉搅 ...
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咸肉粽子
类别: 甜品/点心
工艺: 煮 1.鸡蛋煮熟、剥壳，先用半杯酱油浸泡10分钟上色。 2.肉臊酱（肉馅加香菇、洋葱以及各种调料做成的酱）盛在沙锅内，放入鸡蛋，以小火卤20分钟，关火后任由其 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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豆腐蛋饺
类别: 甜品/点心
工艺: 干炸 1.将豆腐纵向切成二大厚片，放入热油锅中，炸成金黄色时捞出沥油，用温水浸透之后取出，挤出水分，再把豆腐对切成三角块，把每块划开切口，使豆腐呈三角袋状 ...
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葵花
类别: 甜品/点心
工艺: 煮 1.小黄瓜以波浪刀切斜片置于盘子中，加上粗盐、白糖，腌10分钟。 2.金华火腿切成0.5厘米的厚片，再对切成三角形，围在盘子的外围，打入3个鸡蛋于盘的中央， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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苹果蒌
类别: 甜品/点心
工艺: 清蒸 1.将草莓、橙子、樱桃分别洗净，橙子去皮切成小瓤块，待用；将红籼米淘洗干净，放入盆内，倒入水，上屉蒸熟。 2.将苹果去皮，除核，加入红籼米饭，撒上果料 ...
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腊肠披萨
类别: 快餐/主食
甜品/点心
西餐其他
工艺: 烤 1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中； 2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出； 3. 青椒洗净、去蒂切丝，备用； 4. 将烤盘刷上一层薄油，放 ...
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