1.马铃薯洗净去皮,切片。 2.将马铃薯片放在锅中用水熬软,捞出。 3.趁热将马铃薯片捣烂。 4.用准备好的高汤1杯将马铃薯泥调稀,至黏稠状即可。
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1.紫菜浸泡至发涨,淘洗干净,切成细丝;黄瓜洗净切片;生姜切片;小葱切细末。 2.汤锅内加入适量清水烧沸,然后加入胡椒粉、姜片、紫菜,水再烧开后,加黄 ...
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1. 将大白菜去掉老帮,再剥去两层帮叶,整棵的白菜用凉水洗净; 2. 控净水,切成2.2厘米见方的块; 3. 用精盐拌匀,腌4小时; 4. 苹果、白梨去子,均切成片 ...
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1. 将胡豆瓣用清水洗净待用; 2. 酸菜改片,在炒锅内炒香; 3. 加入鲜汤熬制,待酸味出来; 4. 下胡豆瓣煮熟,加入盐、味精、胡椒即可。
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1. 兔肉洗净,砍成方丁; 2. 用生姜、盐、葱、料酒码味30分钟; 3. 泡姜、泡海椒改成丁待用; 4. 锅入色拉油烧至七成热,放入兔丁烧至呈棕红色时捞出; 5. ...
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1.生姜拍破捣烂,加入少许清水浸泡(浸出姜汁)。 2.黄瓜洗净,剖开去籽,切成4厘米的粗条,加味精和盐,滴香油,淋入姜汁,拌匀即可。
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1.枸杞泡水30分钟,洗净备用。 2.冬瓜除去白肉部分,冬瓜及籽用盐水泡15分钟后冲洗干净。 3.将冬瓜及籽用开水氽烫后捞出,泡水备用。 4.冬瓜的白肉部分切成 ...
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1.鲜竹笋、水发香菇、荸荠(去皮)洗净,切成细丝。 2.锅内放油烧至六成热,加入竹笋、香菇翻炒几下,加入高汤和荸荠烧开,以味精和食盐调味即可。
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