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荷花什锦炖
类别: 特色菜
工艺: 炖 1. 将鱼肚洗净挤干水分，放入锅内，加鸡汤、料酒、葱姜烧开，捞出放入品锅内； 2. 鸡胗洗净剞花刀； 3. 猪腰剞麦穗花刀； 4. 鳜鱼肉切成片； 5. 冬菇洗净切 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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花生鸡球
类别: 特色菜
工艺: 炒 1. 将水发冬菇去根，除去杂质洗净，切成1厘米见方的丁； 2. 葱、姜切末待用； 3. 将花生炸熟，去皮备用； 4. 水面筋切成0.5厘米厚、2厘米见方的片，在每片中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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奇味蛇段
类别: 特色菜
工艺: 炸 1. 将姜块拍松，葱切段； 2. 蛇肉洗净切成段，加精盐、五香粉、姜块、葱段拌匀腌入味； 3. 将蛇肉上锅蒸熟取出，下入五成热油锅内炸至干香，捞出控油； 4. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:33
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羊耳鸡塔
类别: 特色菜
工艺: 炸 1. 将鸡脯肉去筋，与猪肥膘肉、火腿、冬笋、冬菇均切成细丝； 2. 蛋清加淀粉调匀成糊； 3. 葱、姜切末； 4. 生菜洗净； 5. 将鸡脯肉丝、猪肥膘肉丝、火腿丝 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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茄子盅
类别: 特色菜
工艺: 蒸 1. 茄子洗净去皮、去蒂留用； 2. 将茄子从蒂一头挖空； 3. 葱、姜切末； 4. 豆腐碾成泥； 5. 豆腐泥、腐竹、玉兰片、木耳、黄花菜、蘑菇洗净切成丝，加入植 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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苏格兰煎蛋
类别: 特色菜
工艺: 煎 1. 锅内放入色拉油烧热； 2. 将鸡蛋煮熟，去皮，裹上一层面包渣，再淋一层蜂蜜，然后再裹上一层肉松，再裹上一层面包渣； 3. 入同锅炸至金黄色，捞出即成。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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秦皇鱼骨
类别: 特色菜
工艺: 烧 1. 将鳜鱼宰杀洗净取中段去骨片成两片，剞直刀； 2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 3. 葱切花，姜切片； 4.冬菇、冬笋均洗净后切成片； 5. 花椒放入热油锅内炸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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百花酥鸡
类别: 特色菜
工艺: 酥炸 1. 将鸡宰杀洗净去皮，剔除全部骨头，同猪肉一起剁碎； 2. 冬菇用水泡开后洗净； 3. 胡萝卜去皮洗净； 4. 冬笋去老根，全部切成绿豆大小的丁； 5. 青豆焯水 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:28
