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椰子盅
类别: 特色菜
工艺: 炖 1. 将椰子剥衣，刮洗干净，在顶部横锯开(约占椰子五分之一，留作盅盖)，倒出椰汁，放入淡二汤，骨类，盐，炖1小时； 2. 将湿香菇、火腿切成粒； 3. 鸡肉切粒 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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突尼斯式薄荷蛋白汤
类别: 特色菜
工艺: 煮 1. 将薄荷切碎成末待用； 2. 用黄油炒蒜末，炒黄后放薄荷叶末加入牛肉汤3000克、盐、红辣粉调剂口味； 3. 用玉米粉调刘浓度，微沸； 4. 将蛋白拍成泡沫体放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:34
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三仙鸽蛋
类别: 特色菜
工艺: 蒸 1. 将鸽蛋下入开水锅内，加少许精盐煮熟，捞出过凉，去壳抹匀酱油备用； 2. 鸭爪洗净下入开水锅内煮熟，剔骨成鸭掌； 3. 火腿切片； 4. 香菇洗净待用； 5. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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南海金莲
类别: 特色菜
工艺: 蒸 1. 将凉薯（甘薯）去皮洗净切粒； 2. 冬笋切粒； 3. 水发冬菇去蒂洗净切粒； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 5. 莲子洗净上锅蒸熟； 6. 炒锅注油烧热，放入 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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凤眼鹑蛋土司
类别: 特色菜
工艺: 炸 1. 将虾仁和猪肥膘放在一大张新鲜肉皮上斩成细泥(如果没有肉皮衬垫，就必须把砧板刮洗干净，斩虾仁时要用力适当，尽量不要使砧板上的木屑、污水迹污染洁白的 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:29
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凤落雪山
类别: 特色菜
工艺: 蒸 1. 把鸡脯、水发香菇去根； 2. 冬笋煮熟取肉都批切成薄片； 3. 火腿切末； 4. 将鸡蛋清放在洁净的平盘中，用方竹筷轻轻挑起，连续搅打，越打越快，越打越重 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
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水晶鸭
类别: 特色菜
夏季养生食谱
工艺: 煨 1. 鸭从脊背处切开，取出内脏，用水洗净，放在开水锅中煮一下捞出，洗掉血沫，再煮二十分钟，煮透后用清水再洗一遍，肉皮放在开水锅中煮透捞出，刮净毛，剁 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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汆鸡卷
类别: 特色菜
工艺: 汆 1. 在鸡脯肉上，选择好的部位，切成12个合页片(中间的连接处不宜连的太多)，其余剩下的角料，剁成细泥，加味精，料酒，盐，搅拌均匀待用； 2. 将片好的12个 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
