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遵义酿椒
类别: 特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 将辣椒去蒂、籽洗净，控干水分，从椒蒂至椒尖顺长划一刀； 2. 籼米、糯米洗净控水，放入锅内炒熟磨成粗米粉，加入精盐、水拌匀； 3. 将糯米逐个酿入辣椒 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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蛋羹鸡
类别: 特色菜
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 将鸡从背部剖开，挖去内脏，肝去胆，肫剖开剥去内皮洗净，抽掉气管，食管，斩去鸡爪尖，洗净，放入沸水锅中烫一下，再洗净备用； 2. 将鸡和肫、肝一起放 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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砂锅鲥鱼
类别: 特色菜
清热解毒食谱
补虚养身食谱
工艺: 火锅 1.火腿刮洗干净，切成薄片。葱摘洗干净，切成段；生姜刮去外皮，洗净后切成片。 2.鲜鲥鱼用清水冲洗干净，刮鳞，然后剖腹除去内脏，洗净腹内黑腹，挖去鱼鳃 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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奶油鸡块汤
类别: 特色菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 先将鸡净膛洗净，放凉水锅内，置旺火上煮至熟软，捞出，剔去鸡骨，将鸡肉切成小块； 2. 将黄油放入锅内熔化，加入面粉炒至呈黄色并发出面香味时，放入过 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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辣味雀丁
类别: 特色菜
补阳食谱
肢寒畏冷食谱
工艺: 炸 1. 麻雀经初步加工后，洗净，用刀背砸碎雀骨后，剁成1.3厘米见方的块； 2. 雀头劈成两片，雀腿不要，剁好的雀块装碗； 3. 碗内加入绍酒、精盐、酱油、味精抓 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:38
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砂锅炖吊子
类别: 特色菜
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪肥肠均洗净去杂质； 2. 放入开水锅内煮熟，捞出控水待用； 3. 将熟猪心、猪肝、猪肺均切成大薄片； 4. 猪肥肠切成小段； 5. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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辣酱鹅掌
类别: 营养不良食谱
补虚养身食谱
特色菜
工艺: 拌 1.无骨鹅掌洗净改刀，入沸水锅氽水至熟取出晾冷； 2.平菇撕块，氽熟晾冷； 3.在鹅掌、平菇中加入老干妈辣酱、盐、味精、红油、葱花拌匀即可。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:54
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燕窝炖鸭
类别: 补虚养身食谱
特色菜
滋阴食谱
工艺: 炖 1. 将鸭洗净起去骨； 2. 燕窝用水浸透净茸毛； 3. 火腿切粒，与燕窝放入鸭肚内，用线缝口； 4. 把鸭放沸水中稍烫，取出放炖盅内，加入火腿皮，猪上肉和排骨 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
