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热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 满坛香

    类别: 特色菜 广州菜 私家菜 工艺: 煨

    1. 干鱼唇先用清水浸约8～10 小时，取出，洗净； 2. 洗净的鱼唇放入盆中，下沸水加盖浸泡3 次，每次约4 小时，直至软滑； 3. 再换清水冲漂，去净细沙和黑腐 ...

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    推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:39

  • 鹅掌扒广肚

    类别: 美容养颜食谱 广州菜 工艺: 扒

    1. 将水发广肚切成24 块长6 厘米、宽3 厘米的长方块； 2. 将鱼肚块下锅用冷水滚烧一至二次捞出； 3. 将鹅掌煮熟后洗净拆骨； 4. 冬笋剞上花纹，切成片； 5. ...

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    推荐:2 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:38

  • 扒金银鲍甫

    类别: 广州菜 滋阴食谱 明目食谱 工艺: 扒

    1. 将水发鲍鱼洗净，用少许汤、姜葱、料酒煨一下（去其异味），取出，倒去原汤； 2. 将水发鲍鱼再下锅，用鸡汤烧至沸时捞出，切成斧头块； 3. 鲜鲍鱼去壳取 ...

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    推荐:3 营养: 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40

  • 广东咸肫肝

    类别: 广州菜 卤酱菜 工艺: 风干

    1. 选料：鸡，鸭，鹅等鲜肫肝； 2. 剖开：先剥开胃囊外面的浮油，然后洗净并用刀顺胃囊的正中线纵向剖开，冲洗掉囊内食糜，撕破下内壁的内金，再用清水冲洗 ...

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    推荐:3 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34