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熟烩虾仁
类别: 江西菜
通乳食谱
气血双补食谱
工艺: 烩 1. 炒锅置旺火上，舀入清水适量，烧开放入河虾，待水再沸时，即将虾捞出，剥去壳 取用虾仁250 克； 2. 将荸荠去壳，洗净，切成1 厘米见方小丁； 3. 香菇去蒂 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:3 养颜:2 麻辣:0 点击:38
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骰子脑髓
类别: 江西菜
老人食谱
学龄前儿童食谱
工艺: 熟炒 1. 猪脑髓用冷水洗净剔除血丝，用盘子装好上笼蒸； 2. 蒸10 分钟取出，冷却后，切成骰子块形状； 3. 香菇去蒂，洗净，切成骰子大小的方块； 4. 冬笋去壳、老 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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白松鸭
类别: 江西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 将鸭宰杀、煺毛，从肛门上方横剖一小口，去内脏，洗净，入汤罐中煮至八成熟，捞起晾凉； 2. 斩下子鸭颈、翅、足、鸭头、鸭尾，剔去尾部的二点臊，翅翼斩 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33
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白玉黄蜂肉
类别: 江西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 把里脊肉切成大薄片，放入精盐、味精、料酒腌片刻； 2. 将草鱼宰杀治净，将其肉剁成茸； 3. 肥膘肉剁成茸； 4. 将鱼茸放在碗内，倒入蛋清25克，放精盐、 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:41
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炝海杂拌儿
类别: 江西菜
工艺: 炖 1.鸡胸脯肉洗净，煮熟，晾凉，用坡刀法片成片； 2. 海参洗净，用坡刀法片成片； 3. 鱿鱼治净，剞荔枝花刀，切1.5 厘米宽、3 厘米长的块； 4. 蹄筋洗净，切一 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:3 点击:42
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冻米肉丸
类别: 江西菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 粉蒸 1.鸡蛋放入冷水锅中，用温水煮至水开时，加一勺冷水再煮几分钟后取出，用凉水浸泡，剥去蛋壳。 2.锅内放开水，加入盐、味精、红糖、红茶叶、葱条，把剥好的 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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四宝菠菜
类别: 痔疮食谱
江西菜
延缓衰老食谱
工艺: 拌 1. 先将干黄花菜发过，择去根，梳捋成丝，经沸水焯过做成鱼翅料；2. 老姜片拍松，待用；3. 香菜择洗干净取其心；4. 冬笋洗净切片；5. 淀粉加水适量调匀成水 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:3 养颜:7 麻辣:0 点击:37
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小炒牛肉
类别: 江西菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1.将鱼去鳞去鳃，从口腔处除去内脏，洗涤整理干净，由头至尾在鱼身两侧剞“牡丹花刀”，然后用精盐、味精、绍酒基本调味，挂水粉糊，下七八成热油中炸至酥脆 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
