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观音坐莲
类别: 江西菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 蒜去蒜衣，蒜仁砸成泥，加少量鸡汤、精盐、味精、胡椒粉、香油调匀成蒜泥汁； 2. 葱姜洗净，各取50克切碎，用纱布过出葱姜水，入锅烧开，捞出葱姜茸不要 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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蟹黄鱼肚
类别: 江西菜
工艺: 烧 1. 将油发鱼肚放入温水中浸泡至软，用食用碱洗净油渍，再用清水反复漂洗干净； 2. 用刀将洗净的鱼肚片成长3.6 厘米、宽1.8 厘米的条块； 3. 香菇去蒂，洗净 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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网胶卷
类别: 江西菜
工艺: 包卷炸 1. 将猪肉洗净，切成丝； 2. 香菇去蒂，洗净，切成丝； 3. 鱿鱼洗净也切成丝； 4. 冬笋去壳、老根，洗净，切成丝； 5. 将香菇丝、鱿鱼丝、冬笋丝一并盛入碗 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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葵花鸡冻
类别: 江西菜
贫血食谱
月经不调食谱
工艺: 冻 1. 取当年的雏母鸡宰杀，去毛洗净，用精盐、料酒、花椒粒，净葱段、鲜姜，把鸡腌4 小时后，用开水煮一下洗净备用； 2. 把锅坐上火，放鸡汤750毫升，下葱段、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:41
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葵花莲子
类别: 江西菜
甜品/点心
工艺: 蒸 1. 将白莲（广昌白莲）用水洗干净； 2. 土豆除皮洗净蒸熟，用刀将土豆拍成土豆泥待用； 3. 取汤碗一个，先用熟猪油将碗内抹一遍； 4. 再将白莲子一个一个竖 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:33
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玉带鸡卷
类别: 江西菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炸烹 1. 将鸡脯肉片成3.6 厘米长、3 厘米宽的片，用精盐、料酒腌片刻； 2. 香菇去蒂，洗净，切丝； 3. 熟火腿切丝； 4. 冬笋去壳、老根，洗净，煮熟，切丝； 5. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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白玉黄蜂肉
类别: 江西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 把里脊肉切成大薄片，放入精盐、味精、料酒腌片刻； 2. 将草鱼宰杀治净，将其肉剁成茸； 3. 肥膘肉剁成茸； 4. 将鱼茸放在碗内，倒入蛋清25克，放精盐、 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:41
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白松鸭
类别: 江西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1. 将鸭宰杀、煺毛，从肛门上方横剖一小口，去内脏，洗净，入汤罐中煮至八成熟，捞起晾凉； 2. 斩下子鸭颈、翅、足、鸭头、鸭尾，剔去尾部的二点臊，翅翼斩 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33
