• 炸牛里脊

    类别: 江西菜 工艺: 软炸

    1. 将牛里脊肉切成3 厘米长、1.5 厘米宽的薄片; 2. 葱、姜洗净,剁成细末; 3. 将椒盐3克同葱、姜末、味精、香油10 克、江米酒一并放入牛肉内,抓拌均匀; ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25

  • 炒鱼豆

    类别: 江西菜 工艺: 滑炒

    1.将青鱼宰杀,去鳞、鳍、鳃、内脏洗净,将鱼肉切成长、宽各1.2 厘米小丁; 2. 将鱼丁放入碗中,加精盐少许、蛋清、料酒5 克、湿淀粉10 克抓匀待用; 3. 豌 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21

  • 生焖鸭

    类别: 江西菜 私家菜 健脾开胃食谱 工艺:

    1. 将子鸭宰杀,煺毛,剖腹去内脏洗净,斩成3 厘米见方的块状; 2. 生姜洗净,刮皮切丁; 3. 红椒去蒂、籽,切柳叶片; 4. 大蒜去衣洗净; 5. 炒锅置旺火上 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:3 点击:44