按口味分类

本味咸鲜 陈皮味 葱香味 醋椒味 豆瓣味 豆豉味 腐汁味 怪味 果汁味 黑芥味 红油味 糊辣味 话梅味 家常味 姜汁味 酱香味 椒麻味 芥末味 咖喱味 苦味 辣味 麻酱味 麻辣味 奶汤咸鲜 茄汁味 清苦味 清香味 酸辣味 酸甜味 酸味 酸咸味 蒜香味 糖醋味 甜味 甜咸味 微辣 五柳味 五香味 咸酸味 咸甜味 咸味 咸鲜味 香辣 鱼香味 原本味 糟香味 炸烧味

热门菜谱

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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 炸野鸡卷

    类别: 甘肃菜 工艺: 脆炸

    1. 将野鸡宰杀煺毛，去内脏，洗净，片取脯肉洗净，切成细丝； 2. 葱5克切成丝，15 克切成葱段； 3. 生姜切成丝； 4. 网油洗净，晾干水分； 5. 韭菜洗净，用 ...

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    推荐:2 营养: 难易:2 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31

  • 五丝驼峰

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺: 熟炒

    1. 将驼峰用水泡6 小时，修去杂物，冲洗干净； 2. 洗净的驼峰放入锅内煮3 小时，捞出再用温水洗一次，切成8 厘米长的细丝； 3. 锅内加水，放入驼丝，加料酒 ...

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    推荐:2 营养: 难易:5 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37

  • 白扒熊掌

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺: 扒

    1. 先用温水将熊掌泡2 小时至回软，然后用碱水刷去污物，撕去油膘； 2. 治净的熊掌放入焖罐内，加凉水用旺火烧开； 3. 煮至能摘下毛时离火，趁热摘净毛和黑 ...

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    推荐:3 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 油爆驼峰

    类别: 甘肃菜 工艺: 油爆

    1. 将驼峰用温水泡6小时，修去杂物，洗净； 2. 洗净的驼峰放锅煮3 小时捞出，再用凉水冲洗干净； 3. 冲洗干净的驼峰切成1 厘米厚的片，两面刻上直花刀，然后 ...

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    推荐:1 营养: 难易:4 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39

  • 张掖大菜

    类别: 甘肃菜 特色菜 工艺: 蒸

    1. 将五花肉洗净，投入清水锅内煮熟，捞入盆内晾凉； 2. 晾凉后改刀切成长约6厘米，厚约0.3 厘米的薄片； 3. 肉片摆为木梳背形，放在大碗两边； 4. 将羊肝、 ...

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    推荐:3 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 锅巴粉炸鳝段

    类别: 甘肃菜 工艺: 碎屑料炸

    1. 将鳝鱼宰杀，出骨后洗净血污，剞上裹衣花刀，切成15 厘米长的段； 2. 将鳝鱼段放在盘中加料酒、胡椒粉、盐拌匀； 3. 锅巴用油炸成淡黄色，沥干油，放案上 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29