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麻辣火锅鸡
类别: 家常菜
工艺: 火锅 1. 将土鸡宰杀，褪毛收拾干净，斩成小块； 2. 鸡块用盐、料酒码味，放入锅中添水，将调料包放入锅中； 3. 煮至鸡熟透后，捞出鸡块和调味料包； 4. 锅中添油 ...
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麻辣土豆丝饼
类别: 家常菜
工艺: 煎 1. 土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）； 2. 用极少的油湿湿锅（现在不能多放油），烧至五成热，下土豆丝、盐炒至断生； 3. 土豆丝团拢用 ...
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糊辣海贝
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 鲜贝洗净，沥干水分，放入盆内加盐、胡椒粉、料酒、芡粉抓匀，裹上淀粉； 2. 干辣椒切段； 3. 西芹洗净切丁； 4. 大蒜切粒，葱白切粒； 5. 碗内加高汤、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:15
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豆渣煲猪脸
类别: 家常菜
工艺: 炖 1. 猪蹄洗净，剁块； 2. 将锅放炉上倒入清水，将猪蹄块放入，用旺火煮5分钟捞出待用； 3. 生细豆渣上笼蒸后取出晾凉，用净布包着挤干水； 4. 锅上火烧热倒入 ...
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特味麻辣鱼
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用； 2. 胡萝卜、西芹洗净切粒； 3. 炒锅置火上，放入植物 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:38
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牛肉生菜卷
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 牛肉切丝用酱油、盐、黑胡椒、小苏打、辣椒末和沙茶酱腌半小时； 2. 生菜洗净，一叶一叶分开用碗装起来，冰凉；洋葱切丝备用； 3. 起大火热猪油，将腌好 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:6 点击:39
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牙签鸭柳
类别: 家常菜
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 鲜鸭柳叶肉洗净，切成一字条，用牙签串上，用料酒、盐、干辣椒粉拌匀腌入味，投入六成热的油锅内炸熟，捞出； 2. 干辣椒去籽，蒂切成2厘米长的块；葱白切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:32
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牙签肉
类别: 家常菜
贫血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 猪肉洗净擦干水分，再切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的小片； 2. 干辣椒用剪刀剪成3厘米的小段； 3. 取200毫升的清水倒入锅中，再放入花椒（5克），用 ...
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