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素油鸡
类别: 私家菜
骨质疏松食谱
工艺: 卤 1.将花椒放入锅内，加水一碗煮成浓花椒水。然后取澄清的花椒水加白糖、盐、味精、香油20克调成卤汁。 2.将豆腐皮洗净（如用干豆腐皮要上笼蒸软）取出，放在 ...
．．．查看详细推荐:3 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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奶油菜花色拉
类别: 私家菜
工艺: 凉菜 1. 将菜花择洗干净，撕成小朵，下入开水锅内焯熟，捞出控水，加入精盐拌匀，装盘； 2. 番茄洗净，用开水烫一下，去皮，切成小丁； 3. 鸡蛋煮熟剥壳，切成丁 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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三山牌猪肉脯
类别: 私家菜
工艺: 烤 1.选料、切片：选用新鲜猪后腿肉，切成薄片。 2.腌制：各种调料放在一起，拌和均匀，再放入猪肉片，拌匀，进行腌制，腌制到全部料液被吸收。 3.烘干：腌好的 ...
．．．查看详细推荐:1 营养: 难易:1 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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章鱼腩肉煲
类别: 私家菜
工艺: 煮 1. 把章鱼洗净，切件； 2. 腩肉洗净，切件； 3. 腩肉加生抽、老抽拌匀，用生油爆炒到金黄色； 4. 烧锅下油，爆香姜蒜； 5. 入章鱼，调入精盐、味精、白糖、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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酥炸芝麻鱼
类别: 广东菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 酥炸 1. 将草鱼开膛洗净、去骨、去皮，整片鱼剞十字花刀，用盐、料酒、味精、胡椒面码味； 2. 姜、葱放在鱼肉上，腌1小时； 3. 去掉鱼上的姜、葱，用鸡蛋液、干淀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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酱青笋
类别: 卤酱菜
健脾开胃食谱
特色菜
工艺: 酱 1.将鲜青笋(莴笋)去皮，洗净后沥干，然后用刀加工成2厘米厚的花片。 2.将加工后的青笋先用0.6千克的食盐腌渍2-3天，捞出后再用清水洗两遍，待盐度稍季低后 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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酱汁排骨
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
骨质疏松食谱
工艺: 卤 1.原料处理、斩片；猪大排骨先用刀切掉排皮、肥膘，将脊骨朝下，有刀朝两根肋骨中间割下去，割至骨，然后一手拉开刀纹，一手用刀跟沿骨骱凹处一刀斩下，斩成 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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菊花雏鸽汤
类别: 私家菜
壮腰健肾食谱
神经衰弱食谱
工艺: 蒸 1. 将雏鸽宰杀，入开水锅烫后煺尽毛，开膛洗净，一只剁为四块，然后入开水锅中氽透捞出，洗净血沫； 2. 菊花用温水发好，去除杂质备用； 3. 将雏鸽肉块盛在 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
