1. 牛腿肉洗净,去筋膜,切成长条块,加入盐、料酒、姜、大葱叶、八角、沙姜、茴香、肉桂、花椒拌匀,腌渍48小时捞出片成薄片,晾干水分,再切成4厘米长、3 ...
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1. 将猪皮洗净,切成小块; 2. 红枣洗净,拍开去核备用; 3. 将猪皮、红枣一同放入砂锅,煮至粘稠; 4. 鹿角胶烊化后放入锅中; 5. 加入白糖熬稠后待凉即可。
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1. 银耳放入盆内,加温水适量,浸泡30分钟; 2. 然后拣去杂质,蒂头,淘去泥沙,撕成片状; 3. 冰糖放入锅内,加水溶化; 4. 熬至微黄色时,滤去渣待用; 5 ...
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1.将水发黑木耳择洗干净;大枣洗净,剔除枣核;糯米淘洗干净,用清水浸泡4至5小时。 2.锅内放清水、糯米,煮开后,加入大枣和木耳,再改用小火煮2小时左右, ...
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1. 将燕窝放入茶盅内,加温水浸泡至松软; 2. 用镊子拣去燕毛,捞出,用清水洗净,沥干,撕成细条; 3. 将燕窝放入干净碗中,加冰糖及清水200克; 4. 打入鹌 ...
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1. 先将红枣洗净拍开; 2. 槟榔洗净; 3. 将红枣、槟榔一同放入砂锅; 4. 加适量清水煎煮30分钟,停火即可饮用。
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1. 将槐花、藕节、栀子、生石膏放入砂锅里; 2. 加适量清水,煎煮后取汁留用; 3. 将淘洗净的粳米加入药汁中; 4. 加适量的水煮至成糊,加少许白糖调味即可。
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1.将当归、枸杞、红枣洗净;猪心切开,洗净,切片。 2.锅内注入清水,放入当归、枸杞、红枣和料酒,下猪心煮开后,去除浮沫,小火炖1小时,加少许盐即可。
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