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双丝拌豆干
类别: 私家菜
癫痫食谱
补虚养身食谱
工艺: 拌 1.将海参腹内薄膜清洗干净，切成指甲大小的片，下入冷水锅内烧开后捞入开水内泡上。火腿和水发去蒂后的香菇也切成海参一样大小的片。葱切成段。 2.将虾仁洗 ...
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糖醋萝卜丝
类别: 私家菜
癫痫食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 拌 1.冬菇去根，摘净杂质，洗净，切成片；葱、姜分别洗净，均切成细丝备用。2.黄瓜、冬笋切成小象眼片，分别用开水烫透，再用凉水过一下，控净水分。3.冬菇片、 ...
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青椒拌香干丝
类别: 私家菜
癫痫食谱
骨质疏松食谱
工艺: 拌 1.虾子洗一遍拣去杂草，用两手各捏住头部和尾部（腹向上，背向下）往上一挤，虾肉脱壳而出（叫虾仁），放入加盐的清水中，用筷子搅一会，使虾肉上残存的薄膜 ...
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香干拌豆芽
类别: 私家菜
癫痫食谱
高血压食谱
工艺: 拌 1.葱白切成5厘米长段，姜切成5厘米长的丝，余下葱和姜切成米。去蒂水发冬菇切成5厘米长的粗丝；冬笋去壳洗净煮熟切成5厘米长的粗丝；火腿切成5厘米长的粗丝 ...
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香干炒黄瓜
类别: 私家菜
癫痫食谱
糖尿病食谱
工艺: 生炒 1.鸭子宰杀洗净，放入汤锅煮熟（断生为准），捞出清洗一遍，去净骨后切成2厘米见方的丁，用碗扣好（皮朝下）；冬笋去壳洗净备用。 2.香菇去蒂和虾米泡发后， ...
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椒瓜豆干
类别: 私家菜
癫痫食谱
高血压食谱
工艺: 拌 1.白豆腐干洗净后切成4厘米长的丝，投入沸水锅中焯一下，捞出放凉开水过凉，取出沥干水分；姜洗净去皮切成丝；黄瓜切去两头，洗净后切成与白豆腐干同样长的 ...
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豆角拌豆干
类别: 私家菜
癫痫食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 拌 1.豆腐干片成小片，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；豆角去掉筋丝，切成抹刀片，放入加有少许碱的沸水中烫好，捞入凉开水中过凉，沥干水分；姜洗净去皮切 ...
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酱拌白菜
类别: 私家菜
癫痫食谱
高脂血症食谱
工艺: 拌 小白菜摘好洗净，切成段，用开水烫一下捞出控干装盘，与切成丝的豆腐混在一起，酱炸熟，拌入白菜即可。
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