1. 将黄芪、玉竹去杂质并洗净; 2. 兔肉洗净后切成小块; 3. 然后将黄芪、玉竹及兔肉一同置于砂锅中,加入适量清水; 4. 用慢火熬煮,至熟后再加入适量的盐 ...
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1. 将蘑菇去蒂头后洗净,并切成片状; 2. 姜切成片,葱切成段; 3. 将蘑菇片、姜片与葱段一同放入炖锅内,加入800毫升清水; 4. 用武火煮沸后,改用文火炖煮 ...
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1. 用食盐将猪大肠时外搓洗干净,切成小段; 2. 将木耳、海参分别用清水泡发后洗净; 3. 将木耳、海参与大肠一起置于锅中,加入适量清水; 4. 将猪大肠及海 ...
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1. 将紫菜用适量温水泡发; 2. 鸡蛋磕入碗中划散; 3. 姜切成片,葱切成段; 4. 将炒锅置武火上烧热,加入鸡油,待油烧至六成热时,加入800毫升清汤煮沸; ...
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1. 生鱼去鳞,鱼鳃,用水洗净,抹干。 2. 用姜、花生油起锅,煎生鱼至微黄色。 3. 花旗参(西洋参)和无花果用水洗净。 4. 花旗参切片, 5. 无花果切边。 6 ...
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1. 将猪肺切块,用手搓洗,以去猪肺气管中的泡沫; 2. 甜杏仁、玉竹、红枣洗净; 3. 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味 ...
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1. 将木耳浸开,洗净;水发海参洗净,切丝;猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净,放入开水中稍烫,再用冷水冲洗后,切段。 2. 把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加 ...
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1. 将大米拣去杂物,淘净控水,静置1~2小时; 2. 油菜剥去老叶,硬梗的洗净沥水,再切成长3~4厘米的段; 3. 将锅置火上,放入一半熟猪油,烧至六七成热, ...
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