1.将大马哈鱼抹刀片成长二寸五分,宽一寸五分的马蛇嘴形。葱切成一寸半长的段;姜切片;冬笋切骨牌片;香菇大的破两半;冬笋用开水焯好。 2.勺内放入油,油 ...
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1. 将竹荪用水浸泡4小时后洗净,切段; 2. 黄瓜洗净,用刀切成薄薄的长片待用; 3. 锅内放清水、盐、味精、拌匀后加入黄瓜、竹荪,大火烧开后即可。
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1.将首乌研成细末备用。 2.母鸡宰杀后去及肠杂并洗净,用布包首乌末,放入鸡腹内,再放进沙锅内,加清水适量,以小火煨至熟烂。 3.取出首乌末,加入姜片、花 ...
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1. 黄鱼去鳞鳃,由鳃部挖出肠脏,切去脊鳍,洗净,将鱼尾斩下二寸长一块,放盆中浇上酱油二钱腌一下,葱,姜去根皮洗干净,青蒜洗净切成四分长的段,香菜洗 ...
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1.将莲子去皮、心,放入碗内,加温水50毫升,蒸至软烂; 2.桂圆肉用温水洗净; 3.鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的丁; 4.青豆、樱桃洗净备用; 5.将冰糖放入锅 ...
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1. 栗子去壳,取肉洗净,切成小丁; 2. 红枣去核洗净; 3. 桂圆肉洗净备用; 4. 栗子放入锅内,加入适量清水,放在火上烧沸; 5. 煮至栗子熟透,加入红枣、 ...
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1. 将猪肺喉套入水龙头上。 2. 灌入水,令猪肺胀大充水,用后挤压令水出。 3. 用此方法洗多次,将猪肺洗白色,切成块状。 4. 放入滚水中煮约5分钟。 5. 沙参 ...
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1. 将生姜去皮洗净,切块; 2. 猪脚刮去毛甲,洗净,斩件; 3. 将全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮2小时即可随量饮用。
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