1. 将牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段; 2. 茄子洗净切成茄丝; 3. 姜切成丝; 4. 葱切成段; 5. 将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时入姜 ...
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1. 将盐蛇杀死,剥去外皮,除去蛇头与内脏,洗净; 2. 蛇与猪肉同剁至碎烂,制成肉饼; 3. 加盐少许,蒸熟食之。
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将羊血切成小块,放入碗中,倒入米醋,煮熟后用少许食盐调味。
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1. 牛肉洗净,切块; 2. 当归,红枣(去核)洗净; 3. 全部材料放入锅内,用适量水,猛火煲至滚; 4. 用慢火煲2-3个小时,用盐调味可用。
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1. 将灵芝刮起去杂质,洗净,切成小块; 2. 三七、龙眼肉(桂圆肉)洗净; 3. 猪瘦肉洗净,切块; 4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文 ...
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1. 川芎、白芷、红枣和生姜洗净。 2. 红枣去核。 3. 生姜去皮,切片。 4. 大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。 5. 将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅, ...
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1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。 2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。 3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条 ...
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1. 鸡血藤洗净,斩碎; 2. 生姜、红枣(去核)洗净; 3. 竹丝鸡(乌骨鸡)刮净,去毛,去肠杂,洗净,斩件; 4. 滚水中煮5分钟,取出过冷水; 5. 把各料放入锅 ...
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