1.将面粉放入干净的盆面,加少许精盐拌匀,加适量水和成软硬适度的面团,然后制成约0.5厘米宽的面条。 2.将猪瘦肉洗净,切成约3厘米长的细丝。 3.木耳放入水 ...
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1. 将猪蹄膀(猪肘)刮去余毛,用刀轻轻刮皮去脏,用热温水冲洗两遍,在蹄膀上划一刀直至骨头; 2. 香菇洗净一掰两片; 3. 生菜洗净; 4. 将蹄膀放在沙锅内 ...
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1. 羊肉洗净,切成2厘米见方的块; 2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块备用; 3. 锅放在火上,加油烧至四五成热时,投入10余粒花椒,炸香; 4. 弃去 ...
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1.将肉洗净切成1.5厘米宽、3厘米长的段。葱、姜均切丝,蒜切片;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。 2.用酱油、醋、精盐、味精、花椒水、白糖兑成味汁。 ...
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1. 把肥膘肉切成长3厘米、宽1.5厘米的长方形块; 2. 放在盛具中加入精盐拌匀腌制片刻; 3. 新鲜的鸭肠用小尖刀戗开,洗去污物; 4. 用粗盐揉去鸭肠的黏膜和 ...
...查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:33
1. 将荔浦芋头切成长方形的片,用滚油炸透; 2. 大蒜切蓉; 3. 干淀粉放碗内加适量水调制成湿淀粉备用; 4. 将猪肉烧去毛,刮洗干净,放在汤锅里,浸至七成 ...
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1.淀粉加少许清水化开;鸡蛋清调成糊;草鱼段洗净,剔去骨刺,切成片,放小碗内,加入蛋清淀粉糊抓匀。 2.鲜姜刮皮,洗净,切成细丝;香菜去根,洗净,切成 ...
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1.牛肉(黄牛腿肉)除去筋膜,用干净纱布擦去血污,保持牛肉洁净,顺筋络切成10厘米长、6厘米宽、1厘米厚的长方形块。 2.清水入锅,将五香调料(豆豉、砂仁 ...
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