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糖醋火鸡
类别: 增肥食谱
低温环境作业人群食谱
特色菜
工艺: 糖醋溜 1. 首先洗净火鸡胸肉，逆丝切成0.2厘米厚的片状，两面用柄，拍松； 2. 加料酒、盐一个鸡蛋清和面粉拌匀； 3. 待油烧至七分热，肉片入油锅，炸至金黄色捞出后 ...
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白梅鹧鸪片
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 先宰杀鹧鸪，取肉留头，批成薄片； 2. 鹧鸪用蛋清和湿淀粉搅匀； 3. 把蒸熟去壳的鸽蛋用酱油抹过，沾上薄豆粉，炸好； 4. 笋片用沸水焯过； 5. 把菜远炒 ...
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珍珠鸡排
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 先剔净鸡脯肉筋膜，并切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片； 2. 用刀背将鸡片轻轻拍松； 3. 将花叶生菜洗净消毒； 4. 西红柿洗净消毒后切成4个螃蟹形状 ...
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玉兰野鸡片
类别: 增肥食谱
低温环境作业人群食谱
特色菜
工艺: 溜 1. 先剔去野鸡脯肉筋膜，批成薄片； 2. 野鸡片泡在用料酒和清水调的汁水中，以驱除腥味； 3. 玉兰花洗净，每瓣去两头，顶瓣切去两头，顶头一切四片； 4. 香 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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花椒兔肉
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 烧 1. 将葱、姜洗净，葱切段，姜切片； 2. 将油锅置火上，放入生菜油，油热，下入兔块，炸透后捞出沥油； 3. 另用一油锅置火上，放入适量香油，投入花椒粒炸出 ...
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肉炒鹌鹑
类别: 特色菜
增肥食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 首先将鹌鹑肉切成1.5厘米见方的小丁； 2. 猪瘦肉也切成1.5厘米见方的小丁，加蛋清、酱油、白糖、干淀粉上浆； 3. 面包去皮，切粗丁； 4. 其次将炒锅放熟 ...
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团圆肉饼
类别: 营养不良食谱
快餐/主食
低温环境作业人群食谱
工艺: 蒸 1. 将肥瘦猪肉洗净抹干，用刀剁碎； 2. 香菇、土鱿洗净，用水浸软剁碎； 3. 马蹄（荸荠）去皮切碎； 4. 葱切花、姜切末，待用； 5. 将各种原料搅匀，加适量 ...
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翡翠火鸡片
类别: 特色菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 烧 1. 先将200克火鸡胸内剁成细泥； 2. 再将剩下的200克火鸡胸肉切成3.3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的肉片； 3. 并加入鸡蛋清1个、姜汁、精盐、味精和料酒适量 ...
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