1. 猪肉切成丝; 2. 芹菜切粒状; 3. 香菇泡净切丝; 4. 油锅烧热炒肉丝、香菇、芹菜; 5. 加水4碗,烧开加调味料后,放米粉(籼米粉)煮至软即可。
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1.将猪肉洗净,切成约3厘米长、0.3厘米的丝,装入碗内,加入淀粉、少许精盐,抓匀上浆。 2.将白菜去帮留心洗净,切成细丝,备用;葱去皮洗净切成末备用。 ...
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1. 将芋头晒干研粉。 2. 海蜇、荸荠煮水去渣后,加入芋头粉和成丸,如绿豆大。
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普弭茶泡茶,或配有固肾养肾虚之药,做为冬日饮料,或熬汁煮粥皆可。
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1.将蛤蜊放入沸水锅内烫开捞出,剥掉外壳,取出蛤蜊肉,用清水漂净泥沙,沥干后再切碎。 2.白萝卜洗净去皮,刨成丝后用盐稍腌,再用手捏一下,漂清后挤干水 ...
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1.将榆钱择洗干净,与玉米面掺匀成糕状,备用;将大葱洗净切成细末待用。 2.将榆钱糕放屉内,摊开,用旺火沸水蒸约30分钟至熟,即成。 3.将葱末、盐加水适 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火煮沸,再改用小火煮至半熟,调入菱粉,继续用小火 ...
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1. 先将黄鱼肉切成小丁块;莼菜用开水烫透,捞出放入碗中;火腿切末;葱姜洗净切成末。 2. 糯米淘洗干净,放入锅中,加清水1000毫升,置火上烧开,待米烂煮 ...
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