1. 粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡发涨; 2. 大白菜取心洗净,切成细丝,葱、姜均切成丝; 3. 锅内加入1500毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸; 4. 然后改 ...
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1. 胡萝卜洗净,切片; 2. 甘蔗去皮,切块; 3. 百合洗净,撕成瓣状; 4. 将胡萝卜块、甘蔗块、百合一起放入榨汁机中搅打成汁,将汁倒入杯中; 5. 姜去 ...
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1. 将红萝卜、莴笋去皮、去根、去蒂、洗净,切成片状待用; 2. 酸梅(乌梅)用清水洗干净,与红萝卜片一起入锅,加水烧沸; 3. 用中火,下莴笋片煮熟,加白 ...
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1. 将紫菜用适量清水发透并洗净; 2. 鲜墨鱼去紫色皮膜后洗净; 3. 苦瓜洗净,一切两半,挖去瓤,切成片; 4. 姜切成片,葱切成末; 5. 大蒜去皮切成薄片; ...
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1. 将山楂洗净后去核,切成片; 2. 白菜洗净后切成4厘米长的段; 3. 将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时放入姜、葱爆香; 4. 再放入白菜、山 ...
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1. 将草菇,其顶部划一字刀(使烹调时便于入味),用清水洗净泥沙,投入沸水锅中煮透捞出,再用冷水漂冷后捞出,沥去水分; 2. 烧热锅,放猪油30克,烧热后, ...
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1. 豆腐浸热后沥干,再放在钵里加蛋,面粉,米酒,糖和盐搅匀拌碎。 2. 红萝卜切条,用水煮软,菠菜用盐水煮过捞起,切成约2寸长条状。 3. 上汤煮开,将豆腐 ...
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1.茯苓、玉竹、淮山药稍冲洗,加水3杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约1杯,去渣,药膳备用。 2.大白菜洗净,切5厘米*3厘米之宽片;虾仁去肠泥洗净,沥干水 ...
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