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山药炒腊肉
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
工艺: 熟炒 1.山药去皮切长条片，用开水焯出；腊肉蒸熟切成薄片。 2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜丝炒香，烹入料酒，加入山药片炒，随加盐、味精和腊肉片，洒明油即成。
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芫爆乌鱼条
类别: 山东菜
贫血食谱
月经不调食谱
工艺: 芫爆 1.乌鱼肉去边筋，切宽6厘米的长条，先顺奇直长，再横切深而不透的直刀，隔一刀断一刀，用开水焯出。 2.勺中加植物油烧热，加入乌鱼条一促即取出，勺中留底油 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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芦笋烩蟹肉
类别: 山东菜
清热解毒食谱
跌打骨折食谱
工艺: 烩 1. 蟹肉蒸熟，大的撕碎，芦笋去皮切丝，同香菇丝一起用沸油水焯过； 2. 勺中加上汤调味，放入蟹肉、芦笋、香菇烧开，用水淀粉勾芡，撒香菜末，淋热花椒油即成。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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乌龙藏凤
类别: 山东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1.公鸡宰杀去毛、五脏，洗净，整鸡去骨；油菜择洗干净备用。 2.猪肉、虾仁绞碎放在一起搅拌成虾仁猪肉馅分别酿在五只水发海参中，海参放入鸡腹内，用竹签封 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:12
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乌龙戏凤巢
类别: 山东菜
延缓衰老食谱
贫血食谱
工艺: 其他 1.水发海参切0.5厘米粗的条，放开水中焯去腥味。 2.鸡脯肉切细丝，清水浸一小时，再抹干水分，加蛋清、水淀粉等上浆腌渍片刻，放温油中滑出。 3.勺中另植物 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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龙舟鳜鱼
类别: 山东菜
补气食谱
结核病食谱
工艺: 其他 1.鳜鱼宰杀去鳃、鳞、五脏洗净，斩下头，将“绣球”置于鱼嘴中；剁下鱼尾，在连肉3米处片开；两扇鱼肉连皮片下；骨连肉修成长斜角形，放盆中加葱姜丝、料酒 ...
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龙凤呈祥
类别: 山东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 其他 1.将大虾收拾干净，勺内猪油烧热，放入大虾煎至呈微红色时，放入白糖5克、料酒10克、精盐3克、葱姜汁、鸡汤140克用小火烧透。 2.将鸡脯肉洗净切成细丝，用蛋 ...
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原汁海蛏
类别: 山东菜
滋阴食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1.海蛏吐净泥沙，洗净。 2.锅中加水烧开，放入海蛏煮熟，撇去浮沫，汤中加盐、味精、胡椒粉调味，盛入大汤碗中，淋香油，撒香菜末即成。
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