1.核桃仁用沸水浸泡后撕去皮,下锅内炸熟; 2.枸杞子洗净去沙,择去杂质待用; 3.公鸡宰杀后煺净毛,剖腹除去内脏,洗净; 4.从脊背处下刀剔骨,保持整形不 ...
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1. 把夏枯草除去杂物,切段,用清水洗净。 2. 将夏枯草用凉开水适量浸泡,再加米酒,隔水蒸至无酒味时,过滤去渣,取清液汁。
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1.净鸡去爪,剖开脊背,抽去头颈骨留皮,入沸水锅内氽一下,取出洗净血秽;山药去皮,切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片;枸杞子洗净。 2.鸡腹向上在汤碗内, ...
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1. 把山楂洗净,去核;红花洗净,去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松,葱切段。 2. 把牛肉、绍酒、盐、葱、姜 ...
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1.将鸽子宰杀后去毛、内脏、头、脚,切成1.5厘米见方的块,于凉水中泡去血水,沥干。 2.黄芪切成长薄斜片;枸杞子、口蘑洗净。 3.碗内调入湿淀粉、鸡蛋清、 ...
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1. 将鸡肝切成约半寸厚,放入煮滚的鸡汤内,放入姜汁,片刻捞起,便可去除腥味。 2. 冬笋洗净煮熟,切成薄片。 3. 菠菜用加盐的滚汤烫至青色时捞起,切成段 ...
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1. 将雄鸡肝去鸡胆,清洗干净,切成极薄的片,放入碗内,加料酒、酱油拌匀,腌制入味,备用。 2. 菟丝子用冷水洗净,沥干水分,切成碎末。 3. 小米用适量温 ...
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1.将油菜择洗干净,切成细丝;葱洗净,切成末,备用。 2.将面条煮熟,捞入冷水盆内漂至清爽,控水晾凉。 3.将炒锅放在火上,倒入花生油,烧至七成热,放入葱 ...
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