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双菇炖南蛇
类别: 广东菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 隔水炖 1. 蛇段洗净后放入瓦锅内，加入生姜、桂元、陈皮、竹蔗和清水1500毫升，煲1 小时； 2. 煲后取出（原汤滤净），除净蛇骨，将蛇肉切成5 厘米长、1 厘米见方的 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:44
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炒鸡丝蜇头
类别: 山东菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 滑炒 1.鸡肉洗净切成丝先用蛋清、盐、味精，水淀粉上稀浆。 2.海蜇头（水发好的）一片两半，放80度热开水焯出(匆老)。 3.勺中加植物油，油温时，放入鸡丝划散捞出 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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白兰嵌乳鸽
类别: 山西菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 将乳鸽宰杀后煺毛，除去内脏洗净，剁成3.5 厘米大的块； 2. 将乳鸽块放开水锅中氽透捞出，洗净放在大碗中； 3. 鸽碗内加开水、盐、料酒、草果、砂仁、葱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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滑蛋牛肉
类别: 广东菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 熟炒 1. 鸡蛋搅匀，加入味精，精盐，胡椒粉，葱和油，一并拌成蛋浆； 2. 将生抽10克、小苏打6克、干淀粉5克、清水75毫升调成糊状； 3. 调好的糊中放入已片去筋膜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
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温拌海肠
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
老人食谱
工艺: 拌 1.挑选肉厚的活海肠,去除血水,洗净血肠余物,斜切为段. 2.香菜,蒜头洗净切末. 3.当水温到90度时,下海肠一氽,捞出过凉. 4.海肠先用醋一拌,再下调料,蒜末,香菜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:39
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清蒸龙段
类别: 山东菜
延缓衰老食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 清蒸 1.将青鱼收拾干净后切下头不用，剔下两扇鱼肉，将鱼皮完整片下。 2.将鱼肉虾肉，一起斩成茸泥，放入碗内，加蛋清、料酒8克、酱油8克、精盐少许、花椒、味精 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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清蒸加吉鱼
类别: 山东菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 将加吉鱼刮去鳞，掏净鱼鳃、内脏，洗净，在鱼身上打1.7 厘米见方的柳叶花刀； 2. 剞好刀后再放入开水中一烫即捞出，撒勺细盐，整齐地摆入盘内； 3. 猪肥 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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清炖武山鸡
类别: 江西菜
补虚养身食谱
补血食谱
工艺: 隔水炖 1. 将鸡（泰和乌骨鸡）宰杀、煺毛，开腹去内脏冲洗干净； 2. 姜洗净，切片； 3. 葱去根须，洗净，切段； 4. 熟火腿切成片； 5. 油菜心择洗干净，切成橄榄形 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
