1. 菠菜用开水烫软,入冷水漂凉,取出切细末; 2. 火腿切丁; 3. 玉米粒洗净,用冷水浸泡备用。 4. 锅内加入高汤,用旺火烧沸,下入玉米粒、菠菜末、 ...
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1. 韭菜洗净,滴干水,切短; 2. 红辣椒洗净,开边去核切粒; 3. 雪里蕻洗净(芥菜),揸干水,然后放入淡盐水中浸20分钟,洗一洗擅干,切碎; 4. 青豆煮开 ...
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1. 将高粱米挂面下入温水锅内煮至无硬心时捞出; 2. 用凉水投两遍; 3. 将鸡脯肉(熟)、胡萝卜、水发木耳切丝; 4. 葱姜洗净切丝,待用; 5. 勺内加油烧热 ...
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1.生鱼,洗干净,去净鱼鳞,鱼鳃,用清水洗净,用姜,油起镬,将鱼身煎至微黄。 2.木瓜去皮,去籽,用水洗净,切块。 3.红枣去核,洗净。 4.生姜去皮,洗净 ...
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1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后,与虾仁同时氽烫一下,捞起置入冷水中; 2. 面煮熟后捞起备用; 3. 小白菜、青葱洗净切段; 4. 高汤加水烧开,将所有材料与调 ...
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1.把土豆、胡萝卜、葱头放在锅内加水、盐煮软过箩成泥; 2.用煮土豆的汤冲开搅匀,用面粉调剂浓度; 3.放盐调剂口味; 4.起汤时撒上或单配面包丁即可食;
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1. 鸡肉洗净沥干水分,切成丁块状; 2. 鸡肉丁用太白粉抓匀; 3. 取锅,加入沙拉油以中火烧热,加入鸡丁炒散后捞起备用; 4. 咸鱼切成丁块状; 5. 咸鱼丁放 ...
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1.提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥;葱头洗净切成葱头末;大蒜去皮洗净切成末。 2.将猪肝切20片,撒盐、胡椒粉、粘面粉,用热油煎黄,将肝取出,用煎肝的 ...
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