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皮干生
类别: 湖北菜
营养不良食谱
私家菜
工艺: 拌 1. 将猪前腿，用清水刮洗干净，然后用小苏打兑水擦均匀，晾干水分； 2. 猪腿在火上烘烤，成黄色时离火； 3. 将冬笋去壳、老根，洗净，切丝放入碗中； 4. 冬 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:47
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特味麻辣鱼
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用； 2. 胡萝卜、西芹洗净切粒； 3. 炒锅置火上，放入植物 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:38
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牛肉煮豆腐
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 煮 1. 将豆腐切长方形小片； 2. 豆腐片放入烧热油锅中，炸至颜色微黄，捞出沥油； 3. 牛肉用蛋清、盐、味精、料酒、生粉上浆； 4. 黄瓜横刀切成长6厘米左右的大 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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炒三色驼峰
类别: 山西菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 驼峰洗净，用开水氽过再洗净； 2. 洗净的驼峰入开水加花椒、八角、茴香籽、大葱25克、去皮鲜姜15克、蒜瓣15克，小火煮烂，捞出晾凉； 3. 驼峰晾凉后切长 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:37
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腊味猪肉
类别: 补虚养身食谱
营养不良食谱
骨质疏松食谱
工艺: 拌 1. 猪肉治净切条，抹上盐、料酒腌码入味，晾干水分，烟熏上色； 2. 姜洗净切末，葱洗净切粒； 3. 熏好的猪肉洗净，上笼蒸熟，取出晾冷，用手撕成丝，加入盐 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:34
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煎熘腐皮卷
类别: 私家菜
特色菜
营养不良食谱
工艺: 焦溜 1.将豆腐润湿焖软；绿豆芽洗净，去根，放入沸水中焯烫一下，捞出投凉，沥净水分。鸡蛋清放入碗内，下放湿淀粉5克（淀粉2克加水3克），搅打均匀，调成稀糊备 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:2 点击:50
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麻辣黄豆
类别: 家常菜
营养不良食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 把黄豆洗净泡开放锅中，加清水、精盐、味精、葱段、姜片，用旺火烧开，转用温火煮熟； 2. 把煮熟的黄豆加花椒面、辣椒粉、精盐、面粉拌匀； 3. 使黄豆裹 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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麻辣鸭肉
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 清炸 1.将鸭肉切成四大块，入锅小火煮，捞出晾凉，切成1.6厘米见方的丁，再与姜、葱、白酒、精盐拌匀，码放1小时入味；芝麻洗净控干水炒熟备用。 2.炒锅置旺火上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:1 麻辣:4 点击:36
