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白汁胖桂
类别: 湖北菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清烹 1. 桂鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净； 2. 洗净后的桂鱼在沸水中略烫，晾凉后在鱼的两面各剞3 刀，撒上精盐稍腌； 3.葱去根须，洗净，50克切成细丝； 4. 玉兰 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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琵琶蹄筋
类别: 山西菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 其他 1. 蹄筋切成长5.5 厘米的段，太粗的竖着破开，用开水焯透捞出； 2. 取黄瓜洗净，去皮，切4 厘米长的帘子棍丝； 3. 香菇浸发，去蒂，洗净，焯熟，切4 厘米长 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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白果猪肚
类别: 东江菜
健脾开胃食谱
小儿营养不良食谱
工艺: 原炖 1.将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净； 2. 洗净的猪肚放入沸水中滚氽5 分钟，捞出放进冷水盆里，刮去肚衣杂物，洗净，换沸水再滚10 分 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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牛肉酸菜汤
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 白烧 1.将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱。 2.待出红油时，放入酸白菜丝， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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火踵神仙鸭
类别: 杭州菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 炖 1. 将鸭宰杀褪净，背部尾梢上横开一小刀口，挖去鸭臊，取去内脏洗净； 2. 洗净的鸭放入沸水锅用旺火煮出血 ，敲断腿梢骨，用冷水洗净； 3. 火踵用热水洗去表 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:45
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煎转偏口鱼
类别: 北京菜
营养不良食谱
工艺: 白烧 1.将偏口鱼的一面刮净鳞，把黑的一面的鱼皮剥去，洗净切去头尾，在鱼两面剞上交叉的花刀。里脊肉切成细丝。葱姜洗净切丝；香菜洗净切段。 2.勺内放猪油，油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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奶汤鱼翅
类别: 补虚养身食谱
湖南菜
气血双补食谱
工艺: 煨 1.将肥母鸡肉和五花肉剁成大块，下入开水锅内煮一下捞出，用清水洗净血沫；干贝剥去边上老筋，洗一遍，放入拍破的葱、姜、料酒和适量的水，上笼蒸发。 2.将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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砂锅鱼翅汤
类别: 家常菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 砂锅 1. 水发鱼翅滗去碗内原汤，放入开水中烫1～2遍捞出沥干水分； 2. 熟金华火腿切成骨牌片； 3. 油菜心洗净； 4. 葱切段、姜片切，均拍松备用； 5. 炒锅放在火 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
