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炒血鸭
类别: 江西菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 干炒 1. 取净碗一只，先装好料酒15 克，把鸭由颈下杀一刀，让鸭血流入碗内，用筷子搅匀； 2. 再将鸭子浸在沸水内烫一下，随即煺毛剖腹，挖出内脏，用刀切成1.8 厘 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:43
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煎牛里脊扒
类别: 私家菜
营养不良食谱
贫血食谱
工艺: 扒 1.将牛里脊洗净，剔净筋皮，切成段，用刀背拍打成厚1.5厘米的圆形饼，并将边缘收拢整齐，撒盐、胡椒粉，腌约15分钟。 2.当平底油锅烧热后，将里脊扒放入，煎 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:39
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洪江鸭血粑
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
特色菜
工艺: 焖 1. 将糯米洗净，用温水浸泡2小时，捞出控水； 2. 红辣椒去蒂、籽洗净发块； 3. 净鸭剁块； 4. 将糯米倒入鸭血拌匀，上锅蒸熟，晾凉搓成条； 5. 下入五成热油 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:4 点击:29
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红煨白鳝
类别: 湖南菜
结核病食谱
营养不良食谱
工艺: 煨 1.将五花肉刮洗干净，切成1厘米厚的片。蒜子去皮，葱白切段，姜一半切末，余下的葱和姜拍破。 2.将白鳝放在木案上，用刀剁下头部（切勿把胆弄破，否则有苦味 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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山东牛肉干
类别: 山东菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 暗炉烤 1.选用新鲜肥壮的牛之前后腿肉，切重约500克的块，用清水冲洗干净，沥水。 2.沥干的牛肉放入煮锅中，加水以淹没肉块为度，同时放大大葱、鲜姜、大茴香，进行 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:8 点击:37
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天津辣味牛肉干
类别: 天津菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 烤 1.先将瘦牛肉切成长条形，放入冷水锅内，加硝，烧开煮20分钟，然后撇出浮沫。 2.再将捞出的肉切为3厘米见方、厚0.3厘米的薄片。 3.将肉片放入原锅煮，同时加 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:78
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红油牛肚领
类别: 补虚养身食谱
家常菜
气血双补食谱
工艺: 拌 1. 牛肚领去掉油脂洗净，焯水后再冲洗干净； 2. 煮锅加适量水、葱段、姜片、料酒，投入牛肚领，沸后撇掉浮沫，移至小火上煮三小时； 3. 将锅离火，加入精盐 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:25
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烤什锦
类别: 家常菜
补虚养身食谱
冬季养生食谱
工艺: 烤 1. 将牛肉切成小薄片，放入器皿中加精盐、鸡蛋清、料酒拌匀腌制入味； 2. 将洋葱、青椒洗净切成块； 3. 胡萝卜洗净切成片； 4. 将牛肉片、洋葱块、青椒块、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:4 点击:35
