1. 将白梨去皮; 2. 胡萝卜去皮洗净,用挖球器分别挖成圆球; 3. 勺内加水,放入白糖、蜂蜜熬开; 4. 下入胡萝卜球、梨球,用中火熬浓; 5. 用淀粉勾薄芡, ...
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1. 将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用; 2. 把干黑木耳放入热水中泡透后洗净切碎,加麻油、盐、味精拌匀成馅; 3. 鲜蘑菇计放入沸水锅中焯水后捞出,先切成片,然 ...
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1. 将鲜茼镐菜洗净,加清水适量煮汤; 2. 取鸡蛋清加入煮片刻; 3. 用精盐、香油调好味即成。
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1. 西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5~6分钟; 2. 滤去煮西米的热水(带糊状); 3. 将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下; ...
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1.将嫩桔梗苗去杂洗净,切段待用。 2.锅上火放油烧热,下葱花煸香,投入桔梗苗煸炒,加入精盐、味精,出锅装盘即成。
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1. 将裙带菜用水泡开洗净,除去硬梗,切成3.3厘米长的片; 2. 罐头笋取尖部切片(如果是鲜冬笋去皮后,还要上火煮一下才能用); 3. 将裙带菜放入木鱼花汤内, ...
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1. 水发海带择洗干净,切成斜角块,用面粉挂糊。 2. 锅放油烧至六成热,将挂糊的海带放入炸至面糊略干后捞出。 3. 待油烧至八成热,再放入炸至外壳色泽黄亮 ...
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1. 将羊肉片去筋膜,切成约2.5厘米见方的块,先入沸水锅内焯约2分钟,除去血水,捞出沥水后放在锅内;2. 萝卜削去表皮,冲洗干净,切成约3厘米的滚刀块(菱 ...
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