-
滑炒蟹肉
类别: 四川菜
结核病食谱
滋阴食谱
工艺: 滑炒 1.先将水与调味料（盐2克、糖2克、鸡粉5克、酒5克、淀粉8克）混合搅拌均匀，备用。 2.蛋白拌匀，与蟹肉混合均匀。 3.锅中倒入40克酱油，倒入蛋白炒至凝固时 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
-
滑嫩牛肉丝
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
脾调养食谱
工艺: 滑烹 1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克；葱、姜洗净，姜切成末，葱切成葱花；大蒜剥去蒜皮拍碎剁成蒜末。 2.把牛肉切成7厘米长的粗丝，用盐、料酒，腌制，加入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:5 点击:38
-
香菇鱼块
类别: 四川菜
延缓衰老食谱
补气食谱
工艺: 烧 1. 选同样大的香菇，温水泡涨，去根，洗净，装碗加汤、姜、葱上笼蒸2小时； 2. 将鱼开膛洗净、去骨、去皮，切成3.3厘米见方的块，用料酒、盐、胡椒面腌30分 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
-
青蒿蹄花汤
类别: 四川菜
清热解毒食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净； 2. 对剖成两片，每片砍三段，用清水漂净血水； 3. 青蒿去杂质后，放入电沙锅底； 4. 上放猪蹄、老姜，灌入鲜汤，炖至 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:10
-
雪银虾饼
类别: 四川菜
营养不良食谱
补阳食谱
工艺: 蒸 1. 将虾肉，肥膘洗净，切碎用刀背砸成细泥； 2. 葱、姜拍碎放在150毫升清水中泡10分钟； 3. 把鸡蛋清打成泡糊； 4. 将虾泥和肥膘放在碗中，加精盐、胡椒面、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
-
雪塌桃脯
类别: 四川菜
肝调养食谱
益智补脑食谱
工艺: 塌 1. 将蜜桃去皮、去核，切成4瓣，用清水（100）克，加白矾浸泡5分钟； 2. 将桃捞出，放入沸水氽一下，盛入碗内，加白糖（150克）用旺火上蒸约1小时至熟（原汁 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
-
烧麦穗乌鱼花
类别: 四川菜
特色菜
工艺: 烧 1. 淀粉（12克）放碗内加水调制出湿淀粉（25克）备用； 2. 乌鱼（黑鱼）宰杀洗净取肉备用； 3. 将鸡蛋磕入碗内打散，加湿淀粉、精盐搅匀； 4. 将其分10次吊 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:7
-
清汤鸡蒙冬菇
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 煮 1. 将鸡胸脯肉剔净筋膜，剁成细茸，放入碗内； 2. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用； 3. 鸡茸加湿淀粉，姜汁、味精、鸡蛋清、精盐2克、清汤30克，搅拌均匀， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
