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清汤群蟹
类别: 四川菜
营养不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 蒸 1. 鳜鱼肉用刀背剁成细泥； 2. 冬菇、冬笋用3.5厘米椭圆形金属戳成柱形，再切成1毫米厚的片； 3. 姜、葱拍松，放在150毫升清水中泡10分钟； 4. 把发好的冬菇 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
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炸鱼排
类别: 四川菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 碎屑料炸 1. 鱼去鳞、剖腹、去五脏、洗净； 2. 鸡蛋磕入碗内打散； 3. 鱼头向左、鱼脊向里平放在砧板上，用刀从鱼尾贴脊骨剔开，并去头； 4. 再剔鱼的另一面，去掉脊 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:20
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涮麻辣兔肉
类别: 健脾开胃食谱
青少年食谱
四川菜
工艺: 涮 1. 鲜兔肉剔骨后片成薄片； 2. 豆腐切成片； 3.菠菜择洗干净； 4. 冬笋洗净切成片； 5. 以上各料均放入盘中，置于火锅的四周； 6. 炒锅置火上，放入猪油烧至 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:5 点击:42
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炸脆鳝
类别: 四川菜
益智补脑食谱
痔疮食谱
工艺: 炸 1. 将划好的鳝背放在沸水锅内氽一下捞起沥干水分； 2. 用精盐、料酒拌和； 3. 葱姜洗净，姜切丝、葱切末； 4. 锅置火上放入油烧至七成热时将鳝背投入油内炸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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海白菜烧猪耳
类别: 四川菜
清热解毒食谱
美容养颜食谱
工艺: 烧 1. 将猪耳洗净，改成大一指条； 2. 海米白菜洗净，切成同等形状； 3. 锅下油炒豆瓣至香，加鲜汤吃味打渣； 4. 下猪耳、海白菜同烧至软即可； 5. 走菜时收汁 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:30
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海带肘子汤
类别: 四川菜
营养不良食谱
增肥食谱
工艺: 炖 1. 将海带用水浸洗干净； 2. 海带上笼蒸熟改刀待用； 3. 将猪肘用火燎后，再用小刀刮洗干净，切成块待用； 4. 烧鲜汤，放猪肘，炖至九成熟时下海带，加入盐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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洋参乌鸡汤
类别: 四川菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 原炖 1. 净鸡一只去脚爪、翅尖，洗净漂去血水待用； 2. 将洋参、葱、姜放入鸡腹内； 3. 再把鸡放入沙锅，加清水置旺火上烧沸，去尽浮沫及杂质； 4. 移置小火炖熬 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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泡菜爆河虾
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
增肥食谱
工艺: 爆 1. 将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁； 2. 坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出； 3. 锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒； 4. 加入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
