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烟笋老腊肉
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 将腊肉在红锅中烙去残毛，洗净后入沸水锅中煮熟，切成薄片； 2. 烟笋破开切成节，下锅加汤氽水； 3. 蒜苗切成马耳形； 4. 锅置火上，下油烧热，放入腊肉 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
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烟笋烧牛肉
类别: 四川菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上； 2. 除尽血水捞出，然后改刀； 3. 烟笋用水发透，洗净去掉杂质； 4. 锅置火上，下油、豆瓣、辣椒，炒至油红出香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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红参龟凤汤
类别: 四川菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 鸽子宰杀放血，用50℃水烫毛，去内脏、足爪； 2. 草龟宰杀放血去内脏，刮洗净污物，粗皮，全部氽去血水待用； 3. 炖盅掺入清汤，放入乳鸽、草龟、胡椒、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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素香肠
类别: 四川菜
骨质疏松食谱
工艺: 蒸 1. 将豆油皮撕碎（留2张待用）； 2. 姜切末； 3. 将味精、盐、白糖、姜末、花椒、胡椒粉、碎豆油皮揉匀； 4. 将拌好的一半豆油皮加食用色素，另一半豆油皮加 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:36
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素牛肉
类别: 四川菜
骨质疏松食谱
更年期食谱
工艺: 蒸 1. 将豆油皮用温水洗软，将盐、食用色素、胡椒粉、味精、白糖、香油、姜汤调成味汁； 2. 将豆皮铺平在白净布上，铺一层抹一层调味汁，隔3层涂一次食用色素， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:37
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凤衣蕺菜
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
特色菜
工艺: 溜 1. 将鸡皮去掉汗斑、细毛、油筋，清洗干净，入沸水中氽熟捞出； 2. 放入冷水中晾冷，修改整齐； 3. 将蕺菜放入其中，裹成卷形，改刀成5厘米长的条形待用； ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:37
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冬菜扒鸭
类别: 四川菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 扒 1. 鸭子由脊背开刀去五脏洗净； 2. 锅内放清水煮沸，氽烫鸭子取出用洁布搌干水气； 3. 鸭皮上抹上料酒和酱油； 4. 冬菜洗净泥沙切成3厘米的节； 5. 锅置火上 ...
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冬瓜咸肉
类别: 四川菜
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1. 咸肉（要选用带点油和皮，最好是五花咸肋肉）切成0.5厘米厚、1.5厘米宽、2厘米长的小方块； 2. 如果是生咸肉要用水煮熟不宜蒸； 3. 冬瓜也切成与咸肉相仿 ...
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