• 绍子鱿鱼

    类别: 素斋菜 四川菜 特色菜 工艺:

    1. 将黄花菜水发胀去蒂,理顺,部分铺于条盘内的一端,成梭子形; 2. 藕粉用水调散,下鸡蛋、味精、胡椒粉、盐适量,调匀呈鱿鱼色; 3. 调好的藕粉糊下锅用 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 烧方肉

    类别: 四川菜 贫血食谱 滋阴食谱 工艺:

    1. 先把猪毛刮干净,然后在肉部每距离2厘米切1刀,不能切得太深; 2. 辣椒炒香剁末,生葱剁茸,用碗盛起,加入盐、黄酒调匀,涂擦在猪的内部,腌半小时后, ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:38

  • 红橘粉蒸牛蛙

    类别: 四川菜 营养不良食谱 工艺: 粉蒸

    1. 将牛蛙宰杀后洗净,切块; 2. 红橘用刀于1/3处雕成齿形后取下成盖,掏出橘瓣另用; 3. 红苕切成1.5厘米见方的丁待用; 4. 郫县豆瓣剁细,加入所有姜米、 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15

  • 四川泡菜

    类别: 四川菜 健脾开胃食谱 卤酱菜 工艺:

    1.将泡菜坛子洗净、控干水分。 2.挑选完好的干辣椒洗净,控干水分,剪去辣椒蒂;姜刮皮、洗净,控干水分。 3.将处理好的干辣椒、白酒、姜、红糖放入洗净晾干 ...

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    推荐:4 营养: 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:25