1. 将豆腐干切成丝; 2. 荠菜择好洗净切碎备用; 3. 锅上火倒油烧至八成热,将荠菜末下锅煸炒几下,然后倒入豆腐丝,洒上香油、味精、盐拌匀即可出锅食用。
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1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水; 2. 将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘, ...
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1. 将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水; 2. 鸡蛋磕入碗内,加精盐、味精打散,放入槐花拌匀; 3. 葱切花; 4. 炒锅注油烧热,下入葱花爆香,倒入槐 ...
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1. 椿芽摘去老蔸根,大个一切两半洗净,用盆装上; 2. 姜切成米; 3. 食用时,将椿芽倒入开水内汤熟(烫的时间不宜太长,否则走掉香味),捞出后挤干水分,放 ...
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1.荸荠去皮,以刀背拍碎后去生水,香菇放碗中,加水,以高火煮3分钟,取出剁碎。 2.把面粉、沸水、热水、色拉油及肉末、荸荠、香菇和葱(切末)放入器皿中, ...
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