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砂锅炖鸭（二）
类别: 家常菜
夏季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1. 鸭宰杀，清洗干净，在翅膀下开一6厘米长的刀口，取出内脏，洗去血水； 2. 放在案板上，剁成骨牌块，用开水烫一下备用； 3. 砂锅放在火上，加水1500克，再 ...
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砂锅炖鸭（一）
类别: 家常菜
夏季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 砂锅 1. 鸭子由背上下刀割开，剔去鸭臊，用水洗净； 2. 冬笋顺长切成片； 3. 葱切成段； 4. 姜切片； 5. 水烧开，放入鸭子煮透捞出，用水洗净； 6. 冬菇冬笋用开 ...
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莲藕煲猪腿肉
类别: 广州菜
夏季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 绿豆洗净，备用； 2. 莲藕洗净，切去节端，露出藕孔； 3. 将洗净的绿豆填满孔眼； 4. 章鱼宰杀治净，片取净肉，备用； 5. 取大瓦煲一个，放入开水3000毫 ...
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葵花鸡冻
类别: 江西菜
贫血食谱
月经不调食谱
工艺: 冻 1. 取当年的雏母鸡宰杀，去毛洗净，用精盐、料酒、花椒粒，净葱段、鲜姜，把鸡腌4 小时后，用开水煮一下洗净备用； 2. 把锅坐上火，放鸡汤750毫升，下葱段、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:42
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砂锅火腿野鸭汤
类别: 家常菜
夏季养生食谱
糖尿病食谱
工艺: 炖 1. 填鸭由脊背下发剖开洗净； 2. 野鸭拔去毛后，用火燎去绒毛，从脊背剖开取出内脏，洗净血污； 3. 金华火腿用碱水刷洗干净，修去边沿，用开水煮一下捞出， ...
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莲藕鸭架汤
类别: 家常菜
夏季养生食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 猪肉去筋膜洗净，切成两块； 2. 莲藕洗净，去皮切成两段； 3. 香菇用水泡发，发蒂，洗净； 4. 干笋、红枣、莲子洗净备用； 5. 锅中放水，放至旺火上，下 ...
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荷花芙蓉豆腐
类别: 江西菜
夏季养生食谱
美容养颜食谱
工艺: 粉蒸 1. 将高档嫩豆腐用力压碎，用网滤净； 2. 蛋清50克加入牛奶、鸡清汤、盐、白糖、味精用力搅拌均匀、光滑； 3. 将42 厘米鱼盘抹上花生油，将豆腐未倒入鱼盘中 ...
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珧柱冬瓜炖田鸡
类别: 广州菜
夏季养生食谱
工艺: 隔水炖 1. 将冬瓜去皮、瓤，切成2.5 厘米的瓜条，再切成2 厘米厚的块； 2. 田鸡去掉脊骨和小腿骨，轻轻敲断四肢骨，每只切开两边，每边切成3 块； 3. 火腿切5 粒； ...
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