1. 将面粉用开水烫一半; 2. 用温水和成面团; 3. 将羊肉剁成细馅; 4. 将羊肉加入鲜汤,边搅边加入,使汤充分吸入馅中; 5. 将葱姜及料酒、酱油、鲜汤、精 ...
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1. 将羊肉剔净筋皮,洗净,剁成碎末; 2. 将鲜槐花洗净,剁成碎末; 3. 羊肉、槐花放入盆内,分3次加入酱油,每次加入后要拌匀; 4. 倒入鸡清汤、葱白末、五 ...
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1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 鸡洗净去骨,剁蓉; 3. 鸡蓉内加入干淀粉、生抽、胡椒粉、盐、白糖拌匀搓成鸡肉丸; 4. 瑶柱用温 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
1. 将面粉过滤,用150克面粉加入75克猪油和成油酥面; 2. 将350克面粉加入75克猪油与适量清水和成水油酥皮; 3. 酥面与水油皮分别下节子,水油皮包入酥面, ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
1.鲜银鱼去净杂质,用清水漂洗干净,沥净水。 2.粉丝用温水泡软,剪成长段,再用清水漂洗一下,捞出沥净水。水发香菇用清水漂洗干净,去蒂后切成丝,挤去水 ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
1. 先将糯米淘洗干净后放入9寸盘中加清水适量入笼蒸熟; 2. 将腊肉、卤豆干、西芹分别切粒; 3. 熟糯米与熟腊肉丁、卤豆干粒,西芹粒及盐、味精、胡椒粉制作 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
1.羊肉清洗干净,改刀成大块,入开水锅焯水,以除去异味。 2.锅内加老卤及葱,姜,黄酒,盐及适量清水,烧开撇去浮沫,羊肉入锅,上置竹架,用重物压住,不 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
1. 菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。 2. 红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。 3. 把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。 4. 排骨洗净 ...
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