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烩鸡翅
类别: 私家菜
营养不良食谱
学生膳食
工艺: 烩 1.将菜心洗净，菜头削成橄榄形。鸡翅拆去骨（不要拆碎），用刀从翅膀处切成段。 2.炒锅上火，舀入熟猪油，放入青菜心，煸炒至软嫩，盛起。原锅复上火，舀入 ...
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烩鸡条
类别: 私家菜
营养不良食谱
学生膳食
工艺: 烩 1.熟鸡肉切成3厘米长的条，下入汤锅内氽透，控净水分备用。 2.将高汤下锅烧开，加酱油、料酒、味精、盐、姜水，汤开起后，撇去浮沫，调味，淋入水淀粉30克（ ...
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烧豆腐
类别: 家常菜
骨质疏松食谱
学生膳食
工艺: 烧 1. 豆腐切成5厘米长、0.6厘米见方的条； 2. 豆腐用沸水氽过，氽出生豆味捞出，控净水分； 3. 将植物油倒入炒锅内，待油烧至八成热时，将控净水分的豆腐倒入 ...
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炸豆腐丸子
类别: 清真菜
增肥食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 炸 1. 海米切末； 2. 将豆腐、海米末、花椒面、葱姜末、盐、面粉放在一起拌匀做成丸子； 3. 锅内多放油，烧至八成热时，将丸子下锅炸至金黄色取出即可。
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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炸虎头鸡
类别: 家常菜
增肥食谱
学生膳食
工艺: 炸 1. 将鸡肉剁碎； 2. 熟肥猪肉切成末； 3. 南荠、胡椒拍烂剁碎； 4. 将核桃去皮，破成两瓣泡在水里，剥落去细皮； 5. 将鸡肉、肥肉、南荠与蛋清、粉面糊调成 ...
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炸腌肝
类别: 家常菜
贫血食谱
明目食谱
工艺: 炸 1. 将鸡肝切去筋膜，鸡肫切成两半，剔去皮，用水洗净； 2. 将肫、肝用开水略焯，沥干水，用酱油拌匀； 3. 勺内放豆油，油九成热时放入肫、肝炸片刻捞出； 4 ...
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炖豆腐饺
类别: 家常菜
营养不良食谱
学生膳食
工艺: 炖 1. 豆腐洗净，放入碗内，挤压成泥，加淀粉、蛋清、盐一克、味精0.5克搅拌均匀，调成厚糊作为饺子皮料； 2. 冬菇洗净，切成碎末； 3. 冬笋去皮，洗净，切成碎 ...
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炒虾片
类别: 家常菜
幼儿食谱
通乳食谱
工艺: 炒 1.将大虾去掉头尾，剥皮，治净； 2. 将虾从中间片成两片； 3. 用葱姜汁10克、花椒水10克、料酒5克、精盐1克、胡椒粉、味精1克腌入味； 4. 再用蛋清、淀粉上 ...
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