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猴戴帽
类别: 陕西菜
特色菜
秋季养生食谱
工艺: 拌 1. 猪肉切成5 厘米长、0.1 厘米粗细的丝，加黄酒、湿淀粉抓匀； 2. 韭菜择洗干净切2.5 厘米的段； 3. 芝麻酱加凉开水25毫升调匀； 4. 绿豆粉皮切成1.5 厘米 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:44
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莲菜丸子
类别: 甜品/点心
特色菜
陕西菜
工艺: 碎屑料炸 1. 将莲菜（莲藕）刮皮，洗净，在切成细末，用手轻攥，略挤去水，但不宜攥干； 2. 然后放入面粉搓成团，分成20 个同样大小的块，作为丸子皮； 3. 将核桃仁、 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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煨鱿鱼丝
类别: 陕西菜
特色菜
工艺: 煨 1. 将水发鱿鱼身用平刀法片成0.3 厘米厚的薄片，再切成细丝； 2. 取瓷盆，盛5％浓度的碱水1000毫升，放入鱿鱼丝，浸泡2 小时； 3. 再倒入汤锅中，用小火烧沸 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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花生糯米球
类别: 陕西菜
甜品/点心
益智补脑食谱
工艺: 煮 1.精粉置汤碗内，先迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。 2.将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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芝麻烧饼
类别: 陕西菜
脾调养食谱
胃调养食谱
工艺: 暗炉烤 1.将面粉放入盆内，加入酵母和水，拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面。 2.将花椒，小茴香用锅炒香、碾碎，加入芝麻酱 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:57
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胡辣鱿鱼丝
类别: 陕西菜
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1. 水发鱿鱼片薄切成细丝； 2. 冬笋、水发香菇切细丝； 3. 葱、姜切细丝； 4. 干辣椒切丁； 5. 韭黄切成26 厘米长的段； 6. 香菜切成丁； 7. 桃仁去皮切片待 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:45
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烩肉三鲜
类别: 陕西菜
贫血食谱
气血双补食谱
工艺: 烩 1. 锅内放入清水1500毫升，下肥猪肉250克和羊肉、鸡脯肉，用旺火烧沸，先撇去浮沫； 2. 再加精盐、八角，改用小火煮至七成熟捞出； 3. 将肥猪肉下入“红锅” ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:47
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带把肘子
类别: 陕西菜
工艺: 蒸 1. 将肘子（带脚爪）刮洗干净； 2. 将肘头朝外，肘把（脚爪）朝里，肘皮朝下放在砧板上，用刀在正中由肘头向肘把沿着腿将皮剖开，剔去腿骨两边的肉（三面离 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
