• 炸香椿鱼

    类别: 素斋菜 陕西菜 工艺: 脆炸

    1. 香椿用清水淘洗干净,放入碗中,加精盐,腌1 分钟取出,搌干水;2. 取碗一只,放入面粉、鸡蛋、油清水50毫升,搅拌成蛋面粉糊;3. 炒锅置旺火,注入油, ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:51

  • 箸头春

    类别: 陕西菜 营养不良食谱 工艺: 清炸

    1. 将鹌鹑煺毛,开膛,取出内脏,洗净沥干水分; 2. 洗净的鹌鹑撒上酱油、料酒,稍加搓揉放入盘内,腌浸半小时左右; 3. 锅坐火上,烧热倒入花生油,待油温 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:41

  • 鲤鱼跳龙门

    类别: 陕西菜 特色菜 工艺: 其他

    1. 用白萝卜雕刻4 个龙头; 2. 将粉丝扎成大拇指粗,13.2 厘米长的龙骨; 3. 扎好的粉丝下油锅炸膨胀,取出沥油; 4. 鸡蛋入油锅摊成蛋皮; 5. 用鸡蛋皮将炸 ...

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    推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42

  • 炸香精鱼

    类别: 陕西菜 工艺: 酥炸

    1. 将香椿掐取尖梢6.5 厘米,洗净放碗中; 2. 香椿芽用精盐渍1分钟取出,搌干水分,撒上一层干淀粉待用; 3. 另取一碗,放入剩余的干淀粉、面粉及精盐,注入 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44