-
鸡皮馄饨
类别: 快餐/主食
陕西菜
工艺: 粉蒸 1. 将水发海米、水发香菇、韭黄切成末； 2. 猪肉切末； 3. 将以上各料放在一起，加盐、姜末和香油、料酒拌成馅； 4. 熟火腿切成象眼片； 5. 香菜洗净切成段 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
-
红烧鲤鱼
类别: 通乳食谱
动脉硬化食谱
陕西菜
工艺: 红烧 1. 先把鱼去鳞、鳃、鳍，然后剖腹除去内脏，冲洗干净，沥干水分； 2. 治净的鱼放肉墩上用刀剞上花刀，用酱油、盐、黄酒浸腌片刻； 3. 在猪肥膘肉的剔皮部横 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:38
-
鳝和羹
类别: 陕西菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 煨 1. 汤锅添清水置旺火，投入鳝鱼，盖上锅盖烧煮5 分钟； 2. 再将鳝鱼捞出，置冷水冲浸，擦去浮水和粘膜； 3. 再用竹签划成两片，剔去骨刺，切成长3.5 厘米、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:43
-
八宝饭
类别: 陕西菜
甜品/点心
工艺: 粉蒸 1. 将青梅、核桃仁切成小丁；2. 山楂糕切条；3. 猪板油温水洗净切条待用；4. 将糯米拣净杂质淘洗后，在锅里加水500毫升烧开，放进白糖，再将洗净的糯米放入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:193
-
金钱发菜
类别: 特色菜
陕西菜
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1. 将鸡脯肉剁成细茸，放入碗中，加熟猪油、鸡蛋清25克，搅拌成鸡酿子； 2. 发菜漂洗干净，用手攥干水分； 3. 玉兰片切成薄片； 4. 嫩菠菜叶淘洗干净； 5. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
-
爆炒腰花
类别: 陕西菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 油爆 1. 猪腰撕去皮膜，平刀片为两半，去净腰臊； 2. 猪腰洗净后在剖面剞麦穗花刀，再改成4 厘米长、2 厘米宽的条； 3. 猪腰条用精盐、黄酒、湿淀粉抓匀浆透； 4 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:194
-
豆腐包子
类别: 陕西菜
学龄期儿童食谱
青少年食谱
工艺: 包裹蒸 1.将葱、姜去皮洗净，均切成末备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切成约1厘米的丁，备用。 2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:179
-
西凤茶鸽蛋
类别: 陕西菜
营养不良食谱
补阳食谱
工艺: 卤 1. 取一铁锅，锅底用铁箅子垫好，先将鸽蛋洗净后，放入锅内； 2. 再加盐、味精、糖、茶叶（用布袋装好）、葱、姜、陈皮、花椒、酱油、白酒（西凤酒）； 3. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:42
