1. 燕窝用温水泡发后,把燕窝丝捞出,放入碗中; 2. 碗放入蒸笼,蒸15分钟; 3. 锅中放水和冰糖,用在火熬至糖水滚开; 4. 除去泡沫,把糖倒在小汤碗内; 5 ...
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1.将肥瘦肉剁成末,置于碗内,然后加湿淀粉、酱油、盐调匀。 2.炒锅置旺火上,加豆油烧至七成热,将调好的猪肉末挤成栗子大小的丸子,入锅炸呈银红色时并见 ...
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1.将面皮(面粉300克加水)擀平,涂上白脱淡炼乳。 2.鲜起士片、红椒粉覆盖于半面面皮上。 3.铺好的面皮对折压平。 4.将生料切成条型,卷成螺丝状置于盘内, ...
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1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状,加入蛋,搅打至浓稠,再加入面粉,拌均匀制成面糊。 2.将面糊装入挤花袋中,挤成长条状,放在烤纸上。 3.放入烤箱中 ...
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1. 将甜派皮擀成约0.4厘米厚,放入派盘中再用叉子戳洞,静置松弛约10分钟; 2. 放入烤箱以200/200℃烤焙约15~20分钟,取出冷却备用; 3. 吉利丁片泡冰水软 ...
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1. 蛋黄和糖粉一起搅拌至体积膨胀; 2. 变白且呈浓稠状,加入过筛后的玉米粉拌匀; 3. 另一方型烤盘,底部先放一张烘焙纸,再将蛋黄面糊平均铺在烤盘上; 4 ...
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1.将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡洗净擦碎备用。 2. ...
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1. 将甜派皮擀平约0.4厘米厚,放入派盘中整形,松弛约15分钟; 2. 将黑樱桃从罐头中取出沥干备用; 3. 净奶油乳酪用木匙或打泡器打软,再加入细砂糖一起拌匀 ...
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1. 香蕉去皮,切成5厘米长的段; 2. 竖切成4条,沾匀面粉; 3. 将蛋清打入容器内(蛋黄分离出来另用),筷子抽打成蛋泡糊,以能立住筷子不倒为宜; 4. 在蛋糊 ...
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1. 把地瓜洗净去皮,切成滚刀块,用水浸一下待用; 2. 芝麻用水淘洗干净后晾干; 3. 炒锅内倒油,加热至七成热,把地瓜块推入油内; 4. 炸呈淡黄色熟透时倒 ...
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