1. 先将白豆蔻择洗净杂质,研成细末; 2. 豆蔻用1克白豆蔻末加3克胡椒粉再加盐2克拌成椒盐; 3. 棒子骨洗净、打破,放入锅中,加入适量清水,再将猪皮刮净干 ...
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1. 将干贝洗净,撕碎; 2. 鸡肉洗净切丝,两者一起放入盘内; 3. 加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟; 4. 籼米洗净,用冷水浸泡1小时,捞出,沥干水分; 5. 香 ...
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1. 将干贝用温水浸开,撕碎; 2. 猪肉洗净,切成末备用; 3. 小葱洗净切末备用; 4. 粳米淘洗干净,稍加浸泡后沥干水分,用色拉油、盐拌腌; 5. 取锅加 ...
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1. 将茭白切去老根,剥去外壳,削去皮,冲洗干净后切成细丁; 2. 将茭白用盐稍腌; 3. 小麦面粉放入碗内,用温水调成糊状; 4. 锅中加入约1000毫升冷水 ...
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1. 将芹菜洗净后剁成小颗粒; 2. 枸杞去杂质后洗净; 3. 豆腐切成小块; 4. 火腿肉切成颗粒; 5. 香菇发透,去蒂根,切成小颗粒; 6. 姜、蒜切成片; 7. 葱 ...
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1.鲜带子用清水冲洗干净,放入加入醋的滚水中氽汤,捞出,擦干水分,切粗粒。 2.鲜虾肉洗净,抹干水分,切粗粒。 3.冬菇蒸熟后切粒;肥猪肉切粒,葱切粒。 ...
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1. 芹菜连根洗净,切成2厘米长的段,放入铝锅内; 2. 粳米淘净入锅,加水适量用武火烧开; 3. 移文火上煎熬至粳米烂成粥; 4. 在粥内放味精、食盐即成。
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1. 米洗净,用盐腌拌,锅内加水烧滚后下米先煮粥; 2. 黄花鱼去鳞和内脏洗净,用盐腌拌,放在热油锅内煎至两面焦黄; 3. 加入1汤碗清水,把鱼熬熟后起锅,拆 ...
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