1. 将麻雀去毛和内脏,洗净剁碎; 2. 粳米淘洗净; 3. 在砂锅里放适量清水,加入粳米、麻雀煮至成粥; 4. 加适量的盐和麻油调味即可。
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1. 红豆淘洗干净,事先用温水浸泡2~3小时,捞出沥水; 2. 将鹌鹑宰杀,去毛和内脏后清洗干净,即成小块; 3. 锅中加入约1000毫升冷水,放入红豆和姜(切 ...
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1. 鸭肉剁成块状,用滚水煮一遍倒掉洗净; 2. 板栗、枸杞、粉丝均冲洗; 3. 芹菜洗净切末; 4. 鸭肉放入一锅中加入姜丝、料酒、板栗,5碗水炖煮50分钟,再放 ...
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1. 粳米淘洗干净,放入锅内加入适量清水,烧开; 2. 将膳鱼洗净去鳞腮及内脏,去骨; 3. 鱼肉压碎混入粥中; 4. 粥内加入少许食盐、味精及葱、姜等同煮,即 ...
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1.面条(手擀面)用开水煮熟,用凉开水过一遍,捞出盛碗内。 2.大虾剪去虾枪、须、腿,挑去沙袋、沙线,由脊部片开1厘米口,挤出虾脑,放水中加盐煮熟,剥 ...
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1. 青蒜切碎; 2. 高汤烧混倒入碗内,下猪油10克,酱油、味精、青蒜末,兑成鲜汤; 3. 面粉调成面团,擀切成面条; 4. 下沸水锅煮熟后捞入放有鲜汤的碗中; ...
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1.将伊面煮熟沥干,蛋打散备用。 2.炒锅放入30克油,加热到约120度,放入煮好的伊面,用中大火略煎,再加入打散的蛋液,继续煎至两面呈金黄色为止。 3.芦笋 ...
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1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分; 2. 将雄鸡肠剪开,冲洗干净,放入沸水锅中烫一下捞出,切碎; 3. 葱、姜洗净切末备用; 4. 鸡 ...
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